BLACK WEEK DO -60% SPRAWDŹ >>>

Darmowa dostawa już od 99 zł
{{ result.label }}

{{ result.excerpt | striphtml }}

Brak wyników wyszukiwania dla podanej frazy

Wystąpił błąd podczas wyszukiwania. Proszę spróbuj ponownie

Rozszerzanie diety

Na stole leży widelec. Obok niego stoi półmisek z ugotowanymi ziemniakami posypanymi natką pietruszki. Ziemniaki stanowią bogate źródło między innymi potasu i wapnia.

Jednym z warzyw dostępnych przez cały rok jest ziemniak. Jest bogaty w składniki odżywcze, niezbędne do prawidłowego rozwoju dziecka, dlatego warto włączyć go na stałe do jadłospisu malucha. Poznaj nasze sprawdzone przepisy na potrawy z ziemniaków.

Wartości odżywcze ziemniaków

Ziemniaki to warzywa z rodziny psiankowatych i podobnie jak pochodzące z tej samej grupy pomidory i papryka dostarcza wielu właściwości odżywczych. Bogate są w mikroelementy takie jak potas, magnez, fosfor, żelazo, wapń, sód, jod i witaminy C, beta-karoten, a także witaminy z grupy B, H, K i PP. Spożywając ziemniaki w dużych ilościach dostarczamy większość substancji mineralnych niezbędnych w funkcjonowaniu organizmu.

Najwięcej cennych witamin i minerałów znajduje się tuż pod skórką, dlatego ziemniaki obieraj cienko!

Poza tym wbrew obiegowej opinii ziemniaki nie są tuczące. Same w sobie, jako bogate źródło węglowodanów dostarczają dużej ilości skrobi, ale jedynie w połączeniu z tłuszczem mogą przyczyniać się do odkładania tkanki tłuszczowej.

Obranych ziemniaków nie trzymaj za długo w wodzie, ponieważ w ten sposób tracą cenne witaminy.

Ziemniak - jedno z pierwszych warzyw w diecie dziecka

Ziemniaki w diecie maluszka mogą pojawić się bardzo wcześnie. Jako rodzime warzywo może zagościć w jadłospisie smyka już po 5 miesiącu życia. Pierwsze ziemniaki można podać w formie zmiksowanego puree z odrobiną maminego bądź modyfikowanego mleka lub masła.

Ziemniaki to pełnowartościowy składnik pierwszej zupki warzywnej. Starszy maluch może samodzielnie zjeść ugotowanego ziemniaka – dzięki siateczce do karmienia Canpol babies. Ziemniaki, miękkie po ugotowaniu nadają się do tego idealnie!

Dobrym sposobem na przygotowanie ziemniaków jest gotowanie na parze. Tak ugotowane ziemniaki zachowają możliwie najwięcej składników odżywczych. Nieco starsze dzieci mogą zajadać się ziemniakami w formie zapiekanek, placków, klusek i kotletów.

Przepisy na dania z ziemniaków

Frytki bez tłuszczu

Idealna przekąska albo dodatek do dania mięsnego. Powinny być chrupkie i koniecznie bez tłuszczu!

Przygotowanie:

Rozgrzej piekarnik do 220 stopni. Następnie umyj, obierz i pokrój ziemniaki w paski. Grubość frytek wedle upodobania! Następnie wsyp do naczynia żaroodpornego i piecz około 20-30 minut aż będą idealnie złote i chrupkie. Frytki można posypać zarówno, przed jaki i po pieczeniu solą, pieprzem i ulubionymi ziołami.

Ziemniaki jak z ogniska

To po prostu ziemniaki z piekarnika pieczone w mundurkach. W takiej wersji można potraktować ziemniaka, jako danie głównie lub bazę do samodzielnie przygotowanego nadzienia.

Składniki:

  • kilka ziemniaków o podobnej wielkości
  • 4 łyżki mąki
  • sól do smaku
  • wykałaczki

Przygotowanie:

Do tego dania najlepiej wybrać ziemniaki, o zbliżonym rozmiarze. Dzięki temu wszystkie ziemniaki będą gotowe w tym samym czasie. Zanim włożysz je do rozgrzanego do 180 stopni piekarnika należy dokładnie je umyć. Do naczynia wsyp około 4 łyżki mąki i odrobine soli ( Dzieci do 3 roku życia nie powinny spożywać zbyt dużych ilości soli tj. 1,9 grama dziennie). Następnie umyte, jeszcze mokre ziemniaki obtoczyć w mące. Tak przygotowane ziemniaki nakłuj w kilka miejscach wykałaczką. Następnie ziemniaki ułóż w piekarniku na blaszce pokrytej papierem do pieczenia i piecz około 60 minut do miękkości. Smyk tak przygotowanie danie może zjeść z odrobiną masła czy twarożku z ziłami. Smacznego!

Kluski śląskie

Składniki:

  • 300 gram ziemniaków
  • 1 jajko
  • 2/3 szklanki mąki ziemniaczanej

Przygotowanie:

Ugotowane i ostudzone ziemniaki ( mogą być z poprzedniego dnia) przeciśnij przez praskę. Następnie połącz wszystkie składniki i uformuj kuleczki wielkości orzecha włoskiego. Po środku (palcem lub końcem drewnianej łyżki) zrób wgłębienie. Tak przygotowane kluseczki wrzuć do gotującej się lekko osolonej wody. Twoje kluski będą gotowe 3 minuty od wypłynięcia na powierzchnie. Dziecku można je podać z odrobiną masełka.

Kopytka

Składniki:

  • 300 gram ziemniaków
  • 1 jajko
  • 1/2 szklanki mąki pszennej.

Przygotowanie:

Ugotowane, ostudzone ziemniaki przeciśnij przez praskę. Połącz wszystkie składniki tak, aby masa była lekko klejąca, a następnie przełóż farsz na blat obsypany mąką, uformuj wałek i pokrój go na niewielkie romby. Tak przygotowane kluseczki wrzuć do osolonego wrzątku. Gotuj ok. 2 minuty od wypłynięcia. Kopytka można podawać, jako samodzielne danie skropione masełkiem lub w zależności od wieku na słodko z owocami, jogurtem lub serkiem.

Pyzy ziemniaczane

Składniki:

  • 300 gram ziemniaków gotowanych
  • 0,5 kg ziemniaków surowych
  • 4 czubate łyżki mąki
  • sól

Przygotowanie:

Ugotowane, ostudzone ziemniaki przeciśnij przez praskę. Dodaj do nich surowe starte na tarce uprzednio odsączone z wody (wylej) i skrobi (zachowaj - przydadzą się później). Wszystkie składniki przełóż do miski i połącz. Do masy dodaj odsączone skrobia i wymieszaj. Następnie uformuj kulki wielkości orzecha włoskiego i wrzuć do garnka z gotująca się lekko osoloną wodą. Gotuj ok. 4 minuty od momentu wypłynięcia na powierzchnie. Gotowe! Ciepłe kluseczki można podawać z masełkiem lub sosem warzywnym lub delikatnym mięsnym gulaszem.

Placki ziemniaczane

Składniki:

  • 0,5 kg ziemniaków
  • 1 mała cebulka
  • 1 jajko
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • sól do smaku

Przygotowanie:

Surowe ziemniaki zetrzyj na tarce – odsącz. Dodaj startą małą cebulkę, jajko, mąkę oraz sól. Wymieszaj masę, a następnie układaj placki na rozgrzanej patelni z odrobiną oleju. Usmaż je na złocisty kolor. Przed podaniem warto odsączyć placuszki z nadmiaru tłuszczu ręcznikiem kuchennym. Można też na odpowiedniej patelni smażyć placuszki bez tłuszczu. Gotowe!

Zapiekanka ziemniaczana

Jest to wspaniałe, proste danie, którego bazą są ziemniaki. Pozostałe składniki możesz dodawać wedle gustu i upodobań Twojego smyka.

Przygotowanie:

Ziemniaki warto najpierw trochę obgotować, tak, żebyś miała pewność, że po wyjęciu z piekarnika wszystkie składniki będą odpowiednio miękkie ( ziemniaki z reguły pieką się najdłużej). Następnie pokrój ziemniaki i w paski i wyłóż nimi wysmarowane tłuszczem żaroodporne naczynie. To, co znajdzie się na wierzchu naszej zapiekanki to już wariacja na temat tego, co dziecko lubi. Może to być mieszanka warzywna ( zblanszowana uprzednio na patelni lub podgotowane na parze) a także np. farsz z brokuł połączonych z lekko podduszonym mięskiem. Zapiekankę można polać masą jogurtową lub śmietanowo - serową (pół szklanki śmietanki/jogurtu z jajkiem i startym serem/opcjonalnie ).

Ziemniaki przykryte farszem polewamy przygotowaną masą a następnie naczynie wkładamy do piekarnika i pieczemy ok. 15 minut w 220 C.

Smacznego!

Dodaj poradę

Powiązane produkty

Powiązane porady

Na stole leży miska z płatkami owsianymi, kawałkami pomarańczy, bananów, malinami, jeżynami i bakaliami. W innym naczyniu stoi miód. Obok miski są też całe banany, cytrusy i porozrzucane bakalie. A to wszystko bardzo zdrowe.
Zdrowe zamienniki dla konwencjonalnych produktów spożywczych

Poznaj zdrowe zamienniki dla konwencjonalnych produktów spożywczych, które możesz wprowadzić do stałej diety swojego dziecka.

Czytaj więcej >
Na stole są wysypane liczne zboża, między innymi: kasza jaglana, płatki owsiane, otręby, kasza jęczmienna. Zboża są źródłem błonnika, który dba o prawidłowe trawienie.
Zboża ekspandowane -zdrowie zamknięte w ziarenku

Ekspandowanie zbóż jest więc działaniem na zboża gorącą parą wodą - co powoduje zmianę jego struktury - zboże jest większe ale miękkie i lekkie, a zawiera w sobie większość wartości odżywczych, które posiadało przed zabiegiem.

Czytaj więcej >
Tata stoi z synkiem przy grillu. Chłopiec przewraca mięso na ruszcie i jest na tym bardzo skupiony.
Zdrowe grillowanie z dziećmi. Przepisy na pyszne i kolorowe dania z grilla dla dzieci i nie tylko :)

Sezon grillowy w pełni. Pogoda już nas rozpieszcza a dodatkowo lato za pasem, wiec z pewnością będzie sprzyjała na wiele okazji do spotkania się ze znajomymi i rodziną przy wspólnym grillowaniu na świeżym powietrzu. Warto jednak umiejętnie podejść do tematu i skupić się na tym, żeby grillowanie było bezpieczniejsze oraz aby to co będziemy wkładać na ruszt, było jak najbardziej zdrowe, pyszne i mniej kaloryczne, tak by mogły zajadać się tym również dzieci. Grillowanie wcale nie musi opierać się tylko na tłustych kiełbaskach, gdyż można przyrządzić na nim na prawdę wiele zdrowych , kolorowych i smacznych przekąsek, które posmakują również dzieciom.

Czytaj więcej >
Niemowlę w pieluszce siedzi na podłodze i patrzy się prosto w obiektyw. Więź dziecka z rodzicami jest ważna i prowadzi do budowania wzorca kontaktów w przyszłości.
Walka z otyłością

Okazuje się, że otyłość może pojawić się wśród niemowląt i małych dzieci, by temu zapobiec warto zaangażować w ten temat całą rodzinę. Wychowanie polega w dużej mierze na dawaniu dziecku dobrego przykładu a tym przypadku jest mowa o zdrowym podejściu do życia.

Czytaj więcej >
Na zdjęciu znajdują się różnorakie suszone owoce oraz orzechy. Znajdujemy tu między innymi: daktyle, morele, jabłka, migdały, orzeszki ziemne oraz nerkowca.
Wartościowe przekąski

Przekąski towarzyszą nam wszędzie: w domu, na spacerze, przedszkolu czy podróży. Dajemy je naszym pociechom nie tylko pomiędzy posiłkami, ale także w sytuacji, gdy z jakiegoś powodu skonsumowanie głównego posiłku może się nieco opóźnić lub jest po prostu nie możliwe. Jakie powinny być przekąski? Przede wszystkim zdrowe. 

Czytaj więcej >

{{ review.author }}

{{ review.author }}

{{ review.publication }}
Bądźmy w kontakcie!

Interesują Cię najnowsze informacje o naszych produktach? Zapisz się do naszego Newslettera już teraz!

Klauzula informacyjna o przetwarzaniu danych osobowych użytkowników Newslettera. ROZWIŃ ZWIŃ

Kto odpowiada za ochronę Twoich danych?

Administratorem Twoich danych osobowych będzie Canpol Sp. z o. o. z siedzibą w Warszawie przy ul. Puławskiej 430, 02-884 Warszawa (dalej Canpol lub Spółka).

e-mail: [email protected]

Po co nam dane osobowe?

Twoje dane będą przetwarzane w celu przesyłania na Twój adres e-mail Newslettera.

Jaka jest podstawa prawna przetwarzania Twoich danych?

Twoja zgoda.

Warunki na jakich będziemy wysyłać Newsletter opisaliśmy w naszym Regulaminie.

Czy jesteś zobowiązany/zobowiązana do podania danych?

Nie musisz korzystać z naszego Newslettera, ale jeśli zechcesz go otrzymywać musisz w tym celu podać nam adres poczty elektronicznej.

Nie jest obowiązkowe podanie Twojego imienia chociaż byłoby milej, gdybyś podał lub podała swoje imię.

Kto może mieć wgląd w Twoje dane?

Canpol będzie udostępniać Twoje dane osobowe innym odbiorcom, którym powierzono przetwarzanie danych osobowych w imieniu i na rzecz Canpol.

Jak długo będziemy przetwarzać dane?

Do czasu wycofania przez Ciebie zgody na przetwarzanie. Wycofać zgodę możesz pisząc do nas na adres wskazany poniżej [email protected] jak również za pośrednictwem linku znajdującego się u dołu każdej ze stron Serwisu.

Czy Twoje dane będą przetwarzane w oparciu o zautomatyzowane podejmowanie decyzji, w tym profilowanie?

Nie

Jakie posiadasz uprawnienia zgodnie z RODO?

  • Wycofania Twojej zgody w dowolnym momencie bez podania powodu jej wycofania;

  • Dostępu do swoich danych osobowych i otrzymania ich kopii;

  • Przenoszenia danych, tj. otrzymania od nas w ustrukturyzowanym, powszechnie używanym formacie nadającym się do odczytu maszynowego danych osobowych przez okres w jakim je przetwarzamy a także do przesłania przez Ciebie tych danych innemu administratorowi bez przeszkód z naszej strony;

  • Sprostowania (poprawienia) nieprawidłowych danych osobowych;

  • Żądania usunięcia danych osobowych,

  • Ograniczenia przetwarzania, czyli żądania ograniczenia przetwarzania danych do ich przechowywania. Odblokowanie przetwarzania może odbyć się po ustaniu przesłanek uzasadniających ograniczenie przetwarzania.


 

Masz prawo też kierować skargi do Prezesa UODO (na adres Urzędu Ochrony Danych Osobowych, ul. Stawki 2, 00 - 193 Warszawa), jeżeli uważasz, że dane osobowe są przetwarzane niezgodnie z prawem.

Do kogo możesz zwrócić się z pytaniem o ochronę danych?

Inspektor Ochrony Danych Canpol: E-mail: [email protected] ewentualnie pisząc na adres Canpol Sp. z o. o. Sp. z o.o. z siedzibą w Warszawie, Biuro: Słubica B, ul. Graniczna