BLACK WEEK DO -60% SPRAWDŹ >>>

Darmowa dostawa już od 99 zł
{{ result.label }}

{{ result.excerpt | striphtml }}

Brak wyników wyszukiwania dla podanej frazy

Wystąpił błąd podczas wyszukiwania. Proszę spróbuj ponownie

Rozszerzanie diety

Dziewczynka siedzi na podłodze pośród dojrzałych dyń. Dziecko ma na sobie różowy bezrękawnik i patrzy zaciekawione na otoczenie. W tle widać zabytkową lampę naftową.

Jesień to wyjątkowa pora roku - pełna smacznych i kolorowych owoców oraz warzyw. Oprócz walorów smakowych, dodają nam zdrowia. A wszystko za sprawą cennych składników, które w sobie skrywają. Przeczytaj i dowiedz się dlaczego tak naprawdę warto jeść jesienne owoce i warzywa?

Warzywa

Dynia

To uniwersalne warzywo, z którego możesz przygotować zarówno obiad, jaki i deser. Miąższ składa się w 90% z wody i jest bogatym źródłem kwasu foliowego oraz potasu. Natomiast pestki dyni to bogate źródło żelaza, magnezu, fosoru, wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, witaminy B, C oraz cynku. Niestety z są bardzo kaloryczne trzeba uważać z ilościami jakie spożywamy.

Dynia to doskonały składnik zup, sosów, sałatek, a nawet ciast. Ja polecam sok z dynią – mogą je pić już ośmiomiesięczne maluchy. Bardzo łatwo go przygotować. Potrzebujesz do tego marchewkę, kiwi, słodkie jabłko oraz właśnie ok.200 g miąższu z dyni. Obierz i pokrój warzywa oraz owoce. Następnie zmiksuj kiwi oraz dynię na papkę, a z jabłka i marchewki wyciśnij sok. Potem wystarczy połączyć wszystko, dokładnie wymieszać i gotowe.

Cukinia

Cukinia jest niskokaloryczna. To cenne źródło witaminy A, z grupy B, C i PP, a także soli mineralnych takich jak: fosfor, magnez, żelazo oraz wapń. Wpływa korzystnie na proces trawienia. Warto pamiętać, że w cukinii nie odkładają się metale ciężkie – to duży atut.

Najsmaczniejsze okazy to te najmłodsze, o długośći 15-25 cm. Mają delikatną, cienką skórkę, dzięki czemu można ją zjeść w całości. Starszą, bardziej wyrośniętą cukinię lepiej obrać, a ze środka usunąć część z pestkami.

Po czym poznać czy cukinia jest młoda? Wystarczy wbić paznokieć w skórkę. W młodą uda Ci się to bez trudu, przy dojrzałej poczujesz opór.

Cukinię można dusić, smażyć, gotować, piec i marynować. Najbardziej popularne potrawy z cukinii to: zupy, sałatki, desery, dżemy oraz placki. Polecam szczególnie zupę cukiniową. Mogą ją jeść już sześciomięsięczne dzieciaczki. Aby ją przygotować weź marchewkę, ziemniaka, małą cukinię oraz łyżeczkę masła. Warzywa umyj i pokrój. Do garnka wlej szklankę wody, dodaj ziemiaka i marchewkę. Gdy już warzywa będą pół miękkie, dorzuć pokrojoną cukinię. Gdy już wszystko zmięknie, zmiksuj całość, dodaj łyżeczkę masełka i gotowe.

Papryka

Żółta, czerwona, biała, zielona i pomarańczowa – paprykowy zawrót głowy. Jesienią jest najsmaczniejsza – chrupiąca, wprost wyborna. Papryka kryje w sobie mnóstwo wartości odżywczych, które zależą od... ich koloru. Czerwona ma mnóstwo beta-karotenu i witaminy C. Zielona jest najmniej kaloryczna i zawiera duże ilości kwasu foliowego oraz witaminy E, natomiast pomarańczowa i żółta to bogate źródło luteiny, która wpływa pozytywnie na wzrok. Papryka, niezależnie od koloru, jest pełna związków mineralnych oraz witamin z grupy B.

Doskonała zarówno surowa, jak i na ciepło. To wspaniały dodatek do dań mięsnych i wegetariańskich. Zwykłe kanapki przystrojone kolorowymi paskami papryki wyglądają i smakują lepiej. Rocznemu dziecku możesz przygotować leczo – to pyszna i sycąca potrawa. Poznaj mój przepis:

Do przygotowania leczo będziesz potrzebowała 1 paprykę czerwoną, pomarańczową, żółtą i zieloną, cebulę, 4 średnie pomidory, małą cukinię oraz 3 łyżki oleju. Cebulę pokrój w grube półplasterki i zeszklij w rondelku na rozgrzanym oleju. Następnie dodaj do niej paprykę wcześniej pokrojoną w paseczki i duś wszystko na małym ogniu przez kilka minut. Do tego dodaj obrane ze skórki, pokrojone w kostkę pomidory i znów gotuj przez kilka minut. Na koniec dodaj pokrojoną drobno cukinię. Wszystko dokładnie wymieszaj, przypraw do smaku (ja dodaję tylko słodką paprykę) i duś jeszcze przez 5 minut bez przykrycia.

Ziemniaki

Ziemniak choć kaloryczny, nie tuczy, a dodatkowo jest skarbnicą witamin i składników mineralnych. Zawiera między innymi magnez, wapń, potas oraz witamin C,D, K i grupy B.

Ziemniaki najlepiej gotować w łupinach lub na parze, wtedy tracą najmniej wartości odżywczych. Jeśli chcesz gotować je tradycyjnie wrzucaj je do wrzącej wody.

To wspaniały dodatek do zup i dań mięsnych. Nie znam nikogo, kto by nie lubił smaku pieczonego ziemniaka, placków czy kopytek.

Poznaj mój przepis na kopytka: Kilogram ugotowanych i ostudzonych ziemniaków przepuszczam przez drobną maszynkę. Dodaje do nich jedno jajo i mąkę (plus minus 200 g ). Całość zagniatam na jednolite ciasto. Następnie odrywam porcję ciasta, formuję wałki i nożem odcinam kluski, mniej więcej tej samej szerokości. Kopytka gotuję w lekko osolonej wodzie z dodatkiem oleju, ale nie za długo. Wystarczy 1 minuta od wypłynięcia. Wyławiam je łyżką cedzakową i układam pojedynczo na talerzach. Kopytka świetnie smakują na słodko z dodatkiem masełka z bułką i cukrem, jak również jako baza do dań mięsnych typu gulasz.

Owoce

Jabłka

Jabłka to pierwszy owoc, który może pojawić się w diecie malucha. Są źródłem błonnika (w postaci pektyn), magnezu, potasu i witaminy C - im kwaśniejsze jabłko, tym jej więcej. Gromadzi się głównie pod skórką, dlatego najlepiej je jeść bez obierania. Jabłko oczyszcza organizm z toksyn. Ma działanie antybakteryjne i antywirusowe.

Smakują wyśmienicie surowe, pieczone, gotowane, jak i w postaci soku. Idealnie nadają się do ciast, placków i jako samodzielny deser. Moje dzieci przepadają za jabłkowym kisielem. Przepis jest wyjątkowo prosty. W garnuszku zagotuj 100 ml wody. Z tego odlej do szklanki 50 ml. Jedno duże (koniecznie słodkie) jabłko zetrzyj na tarce i wrzuć do pozostałej wrzącej wody. Starszakom możesz robić na bazie krojonych w kostkę jabłek. Do wody w szklance dodaj łyżkę czubatą mąki ziemniaczanej, dokładnie wymieszaj, dolej do jabłek w garnku i całość zagotuj. Podawaj maluchowi po ostudzeniu.

Gruszki

Gruszki choć kaloryczne, są bogatym źródłem błonnika, witamin A, C i z grupy C, a także składników mineralnych jak: magnez, potas, fosfor, wapń i cynk. Pobudzają trawienie i pomagają przy problemach z drogami moczowymi.

Gruszka to wspaniały owoc na przetwory (kompoty, dżemy), dodatek do ciast i deserów. Ja, jak co roku jesienią, przygotowuję z nich domowy kompot. Chętnie podzielę się swoim przepisem.

1 kg gruszek umyj, obierz, pokrój na ćwiartki i usuń gniazda nasienne. Pokrój je następnie w plasterki wrzuć do wrzącej wody. Po zagotowaniu gruszki wyjmij i przełóż do wcześniej przygotowanych słoików. Zalej je gorącą wodą z dodatkiem cukru (około 3 łyżek na litr wody), zakręć i pasteryzuj przez mniej więcej 30 minut. Do picia nadają się już następnego dnia.

Śliwki

Śliwki są niskokaloryczne, a do tego zawierają mnóstwo składników odżywczych. To źródło fosforu, wapnia, magnezu, żelaza oraz witaminy A, C i z grupy B. To naturalny środek pomocny przy zaparciach.

Świetnie smakują surowe, suszone, a także w postaci przetworów. To doskonały dodatek do potraw mięsnych, wędlin i ciast.

U nas najchętniej dzieci jedzą pieczone śliwki. Do przygotowania wystarczy niewiele. Musisz kilogram śliwek umyć, pokroić na pół i usunąć pestki. Następnie ułóż je w wysmarowanym masłem naczyniu żaroodpornym i posyp je mieszanką cukru z przyprawą korzenną (4 łyżki cukru i 1 łyżka przyprawy). Piecz je około 40 minut w nagrzanym piekarniku do 160 stopni. Najsmaczniejsze są ciepłe, z dodatkiem gęstego jogurtu lub serka homogenizowanego. Wspaniale komponują się również z płatkami ryżowymi ugotowanymi na mleku.

Smacznego.


 

Dodaj poradę

Powiązane produkty

Powiązane porady

Dziecko, ubrane w niebieską bluzeczkę, siedzi na podwyższeniu. Matka stoi przodem do niemowlaka. Dziecko trzyma w rączce truskawkę, wygląda na zaciekawione.
Jak rozpoznać alergię u dziecka?

Czy wysypka i biegunka może oznaczać alergię pokarmową? Czy alergia pokarmowa jest dziedziczna? Sprawdź, jakie objawy skórne u dziecka powinny Cię zaniepokoić. Dowiedz się, w jaki sposób uniknąć alergii u maluszka przy rozszerzaniu diety. Poznaj produkty, które mogą wywołać reakcję alergiczną.

Czytaj więcej >
Na desce leży kromka chleba z dżemem truskawkowym i świeżą truskawką. Obok stoją słoiki z domowymi dżemami oraz świeże owoce.
Jak zachować smaki lata?

W jaki sposób można przechowywać owoce i warzywa? Na czym polega proces pasteryzacji? Do czego można użyć suszonych owoców i warzyw? Dowiedz się, czy do przygotowania dżemów jest konieczny cukier. Sprawdź, jak prawidłowo należy mrozić warzywa i owoce, aby zachowały jak najdłużej świeżość.

Czytaj więcej >
Dziecko siedzi w białym foteliku do karmienia. Matka karmi je plastikową łyżeczką, na której znajduje się pokarm ze słoiczka trzymanego w drugiej ręce.
Jak zacząć karmić malca łyżeczką?

Dziecko jest przyzwyczajone do ssania, dlatego nowy sposób jedzenia – łyżeczką – będzie dla niego nie lada wyzwaniem. Zacznij więc od bardzo małych porcji. Na początku podawaj jedną łyżeczkę musu w ciągu dnia jako dodatek do posiłku, którym jest mleko. Następnie zwiększaj porcje do kilku łyżeczek. Karm malucha łyżeczką, gdy jest już przebudzony, ale nie wygłodniały.

Czytaj więcej >
Chłopiec siedzi na krzesełku dla dzieci i je marchewkę. Malec jest ubrany w koszulkę w kolorowe paski. Z tyłu na blacie leży więcej marchewek.
Jabłko czy marchewka - od czego zacząć rozszerzanie diety dziecka?

Podstawą jadłospisu niemowlaka jest mleko. Czas między 17. a 26. tygodniem, to najlepszy moment na wzbogacenie jego diety o pokarmy stałe. Od czego warto zacząć rozszerzanie diety? Podpowiadamy, co warto podać maluchowi, jako pierwsze niemleczne danie.

Czytaj więcej >
Warzywa ugotowane na parze, są w sitku nad garnkiem z gotującą się wodą. Widać jak para unosi się znad garnka.
Gotowanie na parze- zalety i przepisy

Zanim zaczęłam rozszerzać dietę synkowi, zastanawiałam się, w jaki sposób najlepiej przygotowywać mu potrawy. Mój wybór padł na gotowanie na parze. Jest to chyba jeden z najzdrowszych sposobów.

Czytaj więcej >

{{ review.author }}

{{ review.author }}

{{ review.publication }}
Bądźmy w kontakcie!

Interesują Cię najnowsze informacje o naszych produktach? Zapisz się do naszego Newslettera już teraz!

Klauzula informacyjna o przetwarzaniu danych osobowych użytkowników Newslettera. ROZWIŃ ZWIŃ

Kto odpowiada za ochronę Twoich danych?

Administratorem Twoich danych osobowych będzie Canpol Sp. z o. o. z siedzibą w Warszawie przy ul. Puławskiej 430, 02-884 Warszawa (dalej Canpol lub Spółka).

e-mail: [email protected]

Po co nam dane osobowe?

Twoje dane będą przetwarzane w celu przesyłania na Twój adres e-mail Newslettera.

Jaka jest podstawa prawna przetwarzania Twoich danych?

Twoja zgoda.

Warunki na jakich będziemy wysyłać Newsletter opisaliśmy w naszym Regulaminie.

Czy jesteś zobowiązany/zobowiązana do podania danych?

Nie musisz korzystać z naszego Newslettera, ale jeśli zechcesz go otrzymywać musisz w tym celu podać nam adres poczty elektronicznej.

Nie jest obowiązkowe podanie Twojego imienia chociaż byłoby milej, gdybyś podał lub podała swoje imię.

Kto może mieć wgląd w Twoje dane?

Canpol będzie udostępniać Twoje dane osobowe innym odbiorcom, którym powierzono przetwarzanie danych osobowych w imieniu i na rzecz Canpol.

Jak długo będziemy przetwarzać dane?

Do czasu wycofania przez Ciebie zgody na przetwarzanie. Wycofać zgodę możesz pisząc do nas na adres wskazany poniżej [email protected] jak również za pośrednictwem linku znajdującego się u dołu każdej ze stron Serwisu.

Czy Twoje dane będą przetwarzane w oparciu o zautomatyzowane podejmowanie decyzji, w tym profilowanie?

Nie

Jakie posiadasz uprawnienia zgodnie z RODO?

  • Wycofania Twojej zgody w dowolnym momencie bez podania powodu jej wycofania;

  • Dostępu do swoich danych osobowych i otrzymania ich kopii;

  • Przenoszenia danych, tj. otrzymania od nas w ustrukturyzowanym, powszechnie używanym formacie nadającym się do odczytu maszynowego danych osobowych przez okres w jakim je przetwarzamy a także do przesłania przez Ciebie tych danych innemu administratorowi bez przeszkód z naszej strony;

  • Sprostowania (poprawienia) nieprawidłowych danych osobowych;

  • Żądania usunięcia danych osobowych,

  • Ograniczenia przetwarzania, czyli żądania ograniczenia przetwarzania danych do ich przechowywania. Odblokowanie przetwarzania może odbyć się po ustaniu przesłanek uzasadniających ograniczenie przetwarzania.


 

Masz prawo też kierować skargi do Prezesa UODO (na adres Urzędu Ochrony Danych Osobowych, ul. Stawki 2, 00 - 193 Warszawa), jeżeli uważasz, że dane osobowe są przetwarzane niezgodnie z prawem.

Do kogo możesz zwrócić się z pytaniem o ochronę danych?

Inspektor Ochrony Danych Canpol: E-mail: [email protected] ewentualnie pisząc na adres Canpol Sp. z o. o. Sp. z o.o. z siedzibą w Warszawie, Biuro: Słubica B, ul. Graniczna