O właściwościach tego cudownego warzywa można pisać naprawdę wiele. Zaczynając od walorów smakowych, cebula posiada mnóstwo witamin- witamina A, witamin z grupy B (witamina B1, B2, B3, B4, B5, B6 i B9), witamina C, E i K oraz obfituje w cenne substancje takie jak: białko, węglowodany, błonnik, cukry, a także minerały – cynk, fosfor, fluor, krzem, magnez, mangan, miedź, potas, selen, siarka, sód, wapń i żelazo. Jest również dobrym źródłem kwasu foliowego, dlatego polecana jest dla kobiet w ciąży.
Jak wiadomo nie od dziś, posiada ona mnóstwo składników, które mają pozytywny wpływ na nasze zdrowie i pomagają w zwalczaniu chorób.
Cebulę najlepiej zacząć wprowadzać do diety maluszka po 9 miesiącu. Ma ona ostry smak, ale jeśli jadłaś ją w ciąży, dziecko powinno się do niej szybko przekonać. Jedyną wadą cebuli jest jej ciężkostrawność, dlatego przy pierwszym podaniu ją Twojemu dziecku polecam przygotować zmiksowaną zupkę z cebulą.(Przepis jest poniżej) Oczywiście pamiętaj, że przy wprowadzaniu nowego produktu zawsze zaczynamy od niewielkiej ilości i obserwujemy reakcję dziecka. Uważam, że wprowadzenie cebuli we właściwym czasie do diety dziecka, pomoże mu jak najlepiej wykorzystać tą niesamowitą moc i działanie tego warzywa.
1. Marchewki obrać, umyć, pokroić w drobną kostkę. Wrzucić do garnka. To samo zrobić z ziemniakami.
2.Cebulę obrać, pokroić i dorzucić do warzyw.
3. Zalać wrzątkiem (woda niech będzie ponad poziom warzyw).
4. Gotować na małym ogniu do miękkości.
5. Dodać listki kolendry i wszystko zmiksować na gładką masę. Podawać LEKKO ciepłą zupkę dziecku. Pozostałą część możemy zamrozić. (Dla starszych niemowlaków nie miksujemy na papkę tylko zostawiamy większe kawałki, aby maluch uczył się żuć)
1. Cebule obieramy i drobno siekamy.
2. Posiekaną cebulę wkładamy do słoika i zasypujemy cukrem, przykrywamy i odstawiamy na co najmniej kilka godzin by puściła sok.
3. Po tym czasie w pojemniku powinien zebrać się płyn, który trzeba następnie odcisnąć przez gazę. Tak uzyskany aromatyczny syrop przelewamy do szczelnie zamykanej butelki i przechowujemy w chłodnym i zacienionym miejscu (najlepiej w lodówce) przynajmniej kilka dni.
Ten przepis można modyfikować i wzbogacać, np. zastępując cukier miodem, dodając czosnek lub sok z cytryny.
Podsumuję tę poradę jedynie stwierdzeniem "Cebula-dobra na wszystko"! Mam nadzieję, że udało mi się przekonać Was i zachęcić do częstszego spożywania i korzystania z jej cudownych mocy!
W diecie osłabionego dziecka, warto zwrócić uwagę na niektóre produkty, które powinno się wyeliminować z diety. Jako mama dwóch wcześniaków o niskiej odporności stosuję się do poniższych zasad.
Czytaj więcej >
Cukier jest niezbędny w diecie dziecka. Zapewnia sprawność mózgu i mięśni, a dodatkowo wpływa na dobre samopoczucie. Niestety nadużywanie węglowodanów, to prosta droga do otyłości, cukrzycy oraz chorób układu krążenia. Dzienną dawkę cukru bardzo łatwo jest przekroczyć, ponieważ znajdziemy go również w produktach na pozór zdrowych. W jakich? Dowiesz się z naszego artykułu.
Czytaj więcej >
Cukinia, roślina z gatunku dyniowatych, to powszechnie dostępne warzywo, z którego można wyczarować mnóstwo pysznych dań. Dowiedz się, czemu warto wprowadzić ją do dziecięcego menu.
Czytaj więcej >
W diecie osłabionego dziecka, warto zwrócić uwagę na niektóre produkty, które powinno się wyeliminować z diety. Jako mama dwóch wcześniaków o niskiej odporności stosuję się do poniższych zasad.
Czytaj więcej >
Kupując produkty zawsze najpierw sprawdzasz skład? Unikasz tych, które zawierają konserwanty i symbole z literą E? Dowiedz się, jakich dodatków do żywności unikać, a jakie zupełnie nie szkodzą.
