Pasty kanapkowe – dodatek do chleba, słonych krakersów, naleśników na słono

Pasty kanapkowe – dodatek do chleba, słonych krakersów, naleśników na słono

Moja córeczka już od dłuższego czasu je pieczywo różnego rodzaju więc teraz eksperymentujemy z dodatkami do pieczywa, czyli różnymi pastami. Oczywiście można je kupić jednak wolimy je bez różnych często niezdrowych i niepotrzebnych dodatków dlatego przygotowujemy je samodzielnie – są zdrowe, pyszne, tanie i w takiej ilości jakiej potrzebujemy.

Nasza ulubiona to pasta z fasoli z ogórkiem kiszonym.

Składniki:

• 1 szklanka ugotowanej fasoli
• ½ szklanki nasion słonecznika
• 1 ogórek kiszony
• Natka pietruszki
• Opcjonalnie sól i pieprz (ja jednak nie używam tych przypraw jeszcze dla najmłodszego członka rodziny. Pieprz może pojawić się w diecie dziecka po ukończeniu drugiego roku życia).

Namocz fasolę przez noc, rano ugotuj w małej ilości wody aż do miękkości. Podpraż na patelni słonecznik. Ugotowaną fasolę i słonecznik zmiksuj na gładką masę, dodaj pokrojony ogórek kiszony; posyp natką. Pasta znakomicie nadaje się też do pieczywa bezglutenowego.
Od kiedy?
Dla niemowląt po 10 miesiącu życia. Co prawda, słonecznik może pojawić się w diecie dziecka już po 9 miesiącu jednak fasolę możemy wprowadzić dopiero po 10.
Ziarna słonecznika zawierają dużo magnezu i cynku, a fasola jest źródłem sodu, potasu, i również magnezu i cynku.

Pasta fasolowa z cebulką

Składniki:

• 1 szklanka ugotowanej fasoli
• ½ cebuli zeszklonej na oliwie
• gałka muszkatołowa
• majeranek

Namocz fasolę przez noc, rano ugotuj w małej ilości wody aż do miękkości. Na patelni uduś cebulę. Ugotowaną fasolę oraz cebulkę zmiksuj na gładką masę, dodaj przyprawy.
Od kiedy?
Dla niemowląt po 10 miesiącu życia.
W cebuli znajdziemy dużo potasu, fosforu, wapnia, witaminy C oraz witamin z grupy B.

Pasta śródziemnomorska

Składniki:

• ugotowana pierś z kurczaka
• suszone pomidory
• zielone oliwki

Tę pastę robię zwykle gdy mamy mięso z rosołu, to świetny sposób na smaczne wykorzystanie mięska. Zblenduj wszystkie składniki na gładką masę, ja posypuję pastę natką pietruszki.
Od kiedy?
Po 12 miesiącu życia.
Podając dziecku oliwki wybieram zielone, ponieważ większość czarnych, które możemy u nas kupić, jest barwionych barwnikiem zawierającym związki żelaza.

Pasta brokułowa

Składniki:

• brokuł
• oliwa
• sok z cytryny
• opcjonalnie pieprz i sól

Ugotuj brokuł, dodaj sok z cytryny, oliwę i ewentualnie pieprz i sól i zblenduj składniki na gładką masę.
Od kiedy?
Od 8. miesiąca.
Brokuły są źródłem wapnia, potasu, witaminy C i kwasu foliowego.

Ważne:

Pierwsze cztery pasty to pasty bezglutenowe oraz bezmleczne (bez laktozy oraz bez białka mleka krowiego) – jedynie przy zakupie produktów wystarczy wybrać te, które mają oznaczenia, że są w100% bezglutenowe i bezmleczne.

Kolejna popularna u nas pasta (jednak zawiera twarożek więc jest nieodpowiednia dla dzieci, które mają alergię na białko mleka krowiego) to pasta z soczewicy z twarożkiem.

Składniki:

• 1 szklanka ugotowanej soczewicy (ja wykorzystuję zieloną i czerwoną)
• opakowanie chudego twarożku
• cebula
• opcjonalnie sól i pieprz

Ugotuj soczewicę, na patelni uduś cebulę, zblenduj na gładką masę. Możesz doprawić solą i pieprzem.
Smacznego! :)