BLACK WEEK DO -60% SPRAWDŹ >>>

Darmowa dostawa już od 99 zł
{{ result.label }}

{{ result.excerpt | striphtml }}

Brak wyników wyszukiwania dla podanej frazy

Wystąpił błąd podczas wyszukiwania. Proszę spróbuj ponownie

Rozszerzanie diety

Dziewczynka siedzi na krześle przy stole. Je zdrowe warzywa, obok stoi szklanka z wodą.

Półki sklepowe uginają się pod ciężarem słodyczy, kolorowych napojów, deserków, chrupek dedykowanych dzieciom. Nawet dla najmłodszych, oprócz kaszek o wątpliwym składzie, niektórych rodzajów mlek modyfikowanych, czy herbatek smakowych, proponowane są suplementy witaminowe, syropki w wersji dziecięcej. Czy aby na pewno produkty te, są dobre i zdrowe dla dzieci? Czego warto unikać? Podpowiadamy.


Dodatki do żywności, które znajdujemy na etykiecie w składach produktów, to substancje, których celem jest poprawienie smaku, zapachu lub trwałości produktu. Zgodnie z obowiązującymi normami, niewielkie ilości tych dodatków do żywności, takich jak sztuczne barwniki i aromaty, konserwanty, zagęszczacze i spulchniacze, sztuczne dosładzacze i zamienniki cukru, nie są groźne dla zdrowia. Jednak powstają poważne wątpliwości odnośnie zakresu norm – w różnych krajach są one różne. Oznacza to, że obiektywnie nie ma pewności co do obojętności tych substancji na zdrowie.


Coraz więcej produktów, nie tylko słodycze, zawiera dodatki do żywności. Ich codzienne spożycie powoduje znaczną kumulację substancji w organizmie człowieka. Brakuje badań, które pokazywałyby szkodliwość nawet tak niewielkich ilości na przestrzeni lat życia człowieka. Warto zauważyć, że prowadzenie długotrwałych badań nad wpływem dodatków do żywności na organizm ludzki, byłoby niekorzystne dla koncernów światowych, produkujących żywność z zastosowaniem dodatków i polepszaczy.

Co zatem możemy znaleźć w popularnych produktach, dedykowanych dzieciom?

1. Zamiast cukru – syropy glukozowe i glukozowo-fruktozowe 

Głównie obecne są w napojach, deserkach owocowych, i słodyczach – lodach, cukierkach, lizakach. Dodawane są jako polepszacze do żywności, gdyż są tańsze od cukru i bardziej słodsze. Przyczyniają się do nadmiernego przyrostu masy i otyłości, cukrzycy oraz chorób serca i wątroby.

2. Aspartan, czyli E 951 i sacharyna E 954

Słodziki te, obecne są w wielu produktach typu „light” – napojach, gumach do żucia, płatkach śniadaniowych, słodyczach. Występują także w produktach dietetycznych mlecznych, w większości słodkich produktach reklamowanych jako bezcukrowe. Powodują uczucie niepokoju, nadmierną nadpobudliwość, są czynnikiem rakotwórczym.

3. Barwniki spożywcze – od E 100 do E 199

Występują w słodyczach, takich jak- żelki, cukierki, lizaki, galaretki, lody, kremy, wyroby piekarnicze i cukiernicze, zupy w proszku. Powodują trwałe problemy żołądkowo-jelitowe, wywołują alergie, mogą wzmagać nadpobudliwość, problemy z koncentracją, niektóre z nich mają działanie rakotwórcze. Kryją się pod fantazyjnymi nazwami, takimi jak: błękit patentowy, indygotyn, czerwień koszelinowa, erytrozyna.

4. Konserwanty E 200

Do grupy konserwantów E 200 głównie zaliczamy dwutlenek siarki i siarczany, kwas benzoesowy i benzoesany, azotan V sodu (E 251) i azotan V potasu (E 252). Znajdziemy je w słodyczach, sosach, koncentratach, margarynie, paście do zębów, suszonych owocach, chrzanie, wędlinach. Dodatki te podrażniają śluzówkę żołądka i jelit, powodują alergie, astmę, trudności w skupieniu uwagi, bóle głowy, problemy behawioralne. Spożywane przez dzieci, w dorosłym życiu mogą wywołać białaczkę, uszkadzają wątrobę i trzustkę.

5. Polepszacze smaku – E 600

Do tej grupy należy najbardziej znany i obecny w większości spożywczych produktów – glutaminian sodu E 620 oraz glutaminian potasu. Znajdziemy je głównie w chipsach, przyprawach, koncentratach spożywczych, sosach w słoikach, zupach instant, wędlinach, konserwach. Nadmierne spożycie tego związku uszkadza wzrok, wywołuje silne bóle głowy, może powodować depresję.

6. Częściowo utwardzone oleje – tłuszcze trans

Tłuszcze roślinne podlegają utwardzeniu, aby z formy ciekłej można było uzyskać formę stałą. Proces ten, polega na częściowym uwodornieniu tłuszczy i jednoczesnym otrzymaniu szkodliwych kwasów tłuszczowych trans. Uzyskany w ten sposób dodatek jest niezwykle groźny dla organizmu człowieka, ale pozwala producentom uzyskać dodatek do żywności. W Stanach Zjednoczonych zostało zabronione stosowanie dodatków w postaci częściowo utwardzonych olejów, w Europie jest to dobrowolne. Na etykiecie żywności producent nie ma obowiązku podawać bezpośrednio informacji o tym, że produkt zawiera tłuszcze trans, natomiast producenci są zobligowani do zawarcia informacji, że produkt zawiera częściowo uwodornione/ utwardzone oleje. Można je znaleźć w takich produktach jak ciastka, delicje, herbatniki, deserki, serki, serki topione, fast foody, słodkie smarowidła jak masła kakaowe.

Najnowsze raporty mówią, że człowiek rocznie spożywa ponad 2kg samych dodatków do żywności z grupy E, i ilość ta stale rośnie. Obecnie istnieje ponad 330 różnych rodzajów dodatków do żywności, a badania pokazują, że człowiek może dziennie spożywać nawet 85 różnych dodatków. Mimo, iż oficjalnie dodatki do żywności w minimalnej, dopuszczalnej przez normy dawce są uznawane za obojętne dla organizmu, to warto pamiętać, że organy odpowiedzialne za bezpieczeństwo i zdrowie publiczne nie monitorują skutków kumulacji tych substancji w organizmie człowieka. Oznacza to, że nie ma pewności jaki skutek dla zdrowia przyniosą substancje, które wejdą w interakcję w organizmie człowieka, jak zachowają się pod wpływem przyjmowanych przez człowieka leków, jakie zmiany przyniosą na każdym etapie rozwoju organizmu.

Dzieciom, szczególnie tym najmłodszym podawajmy zatem produkty najprostsze, nieprzetworzone, najlepiej przygotowane w domu. Będziemy mieć pewność, że nie dodaliśmy żadnych szkodliwych substancji. Dzieci przyzwyczajone do prostych smaków, bez ulepszaczy nie będą w przyszłości tak łatwo sięgać po te z pozoru „smaczniejsze” przetworzone jedzenie.

Dodaj poradę

Powiązane produkty

Powiązane porady

Dziecko siedzi w krzesełku do karmienia. Mama podaje mu łyżeczką jedzenie w postaci papki. Niemowlę się uśmiecha.
Rozszerzanie diety, a konsystencja pierwszego pokarmu

Nie ma jednego schematu rozszerzania diety, według którego wprowadza się konkretne produkty. Jest piramida żywieniowa, ale ona określa grupę produktów, a nie konkretne składniki. Bez względu na to, od jakiego warzywa rozpoczynamy rozszerzenie diety o powodzeniu tego etapu decyduje kilka czynników. 

Czytaj więcej >
Niemowlę siedzi w różowym foteliku do karmienia, trzyma paluszek w buzi i patrzy zaciekawione. Matka karmi dziecko plastikową łyżeczką, na której znajduje się pokarm.
Rozszerzanie diety dziecka - ekspozycja na gluten

Rozszerzając dietę naszych dzieci musimy pamiętać, by w odpowiednim czasie zacząć wprowadzać do posiłków gluten. Poniżej nieco ważnych i przydatnych informacji na ten temat.

Czytaj więcej >
Matka stoi w kuchni, pewnie trzyma jedną ręką niemowlę, a drugą karmi je z plastikowej łyżeczki. Kontakt matki z dzieckiem jest bardzo ważny w późniejszym budowaniu relacji.
Rozszerzanie diety maluszka karmionego piersią

Jeszcze w ciąży postanowiłam, że moje dziecko nie pozna smaku mleka modyfikowanego. Udało mi się osiągnąć zamierzony cel i dzięki przychylności matki natury karmiłam córkę naturalnie, aż do 18 miesiąca życia.

Czytaj więcej >
Dziecko siedzi w niebieskim foteliku. Matka czule patrzy na dziecko i uśmiecha się. Ojciec karmi dziecko plastikową łyżeczką ze słoiczka z gotowym posiłkiem.
Rozszerzenie diety

Kiedy należy rozpocząć rozszerzanie diety niemowlaka? Które produkty podać mu jako pierwsze? Sprawdź, co robić, gdy dziecko nie chce jeść nowych dań.

Czytaj więcej >
Niemowlę siedzi przy stole, a na którym znajduje się jogurt. Dziecko jedną rączką trzyma kubeczek, a drugą próbuje nakarmić matkę, która obserwuje wszystko.
Schemat żywienia – 11 złotych zasad rozszerzania diety

Nowy schemat żywienia powstał w oparciu o najnowsze badania i aktualny stan wiedzy w zakresie żywienia najmłodszych. Daje on dużo więcej swobody rodzicom, a także dzieciom, ponieważ nastawiony jest na ich indywidualne potrzeby. Zobacz, jakie nastąpiły zmiany, co i kiedy według najnowszych zaleceń, należy podawać niemowlętom.

Czytaj więcej >

{{ review.author }}

{{ review.author }}

{{ review.publication }}
Bądźmy w kontakcie!

Interesują Cię najnowsze informacje o naszych produktach? Zapisz się do naszego Newslettera już teraz!

Klauzula informacyjna o przetwarzaniu danych osobowych użytkowników Newslettera. ROZWIŃ ZWIŃ

Kto odpowiada za ochronę Twoich danych?

Administratorem Twoich danych osobowych będzie Canpol Sp. z o. o. z siedzibą w Warszawie przy ul. Puławskiej 430, 02-884 Warszawa (dalej Canpol lub Spółka).

e-mail: [email protected]

Po co nam dane osobowe?

Twoje dane będą przetwarzane w celu przesyłania na Twój adres e-mail Newslettera.

Jaka jest podstawa prawna przetwarzania Twoich danych?

Twoja zgoda.

Warunki na jakich będziemy wysyłać Newsletter opisaliśmy w naszym Regulaminie.

Czy jesteś zobowiązany/zobowiązana do podania danych?

Nie musisz korzystać z naszego Newslettera, ale jeśli zechcesz go otrzymywać musisz w tym celu podać nam adres poczty elektronicznej.

Nie jest obowiązkowe podanie Twojego imienia chociaż byłoby milej, gdybyś podał lub podała swoje imię.

Kto może mieć wgląd w Twoje dane?

Canpol będzie udostępniać Twoje dane osobowe innym odbiorcom, którym powierzono przetwarzanie danych osobowych w imieniu i na rzecz Canpol.

Jak długo będziemy przetwarzać dane?

Do czasu wycofania przez Ciebie zgody na przetwarzanie. Wycofać zgodę możesz pisząc do nas na adres wskazany poniżej [email protected] jak również za pośrednictwem linku znajdującego się u dołu każdej ze stron Serwisu.

Czy Twoje dane będą przetwarzane w oparciu o zautomatyzowane podejmowanie decyzji, w tym profilowanie?

Nie

Jakie posiadasz uprawnienia zgodnie z RODO?

  • Wycofania Twojej zgody w dowolnym momencie bez podania powodu jej wycofania;

  • Dostępu do swoich danych osobowych i otrzymania ich kopii;

  • Przenoszenia danych, tj. otrzymania od nas w ustrukturyzowanym, powszechnie używanym formacie nadającym się do odczytu maszynowego danych osobowych przez okres w jakim je przetwarzamy a także do przesłania przez Ciebie tych danych innemu administratorowi bez przeszkód z naszej strony;

  • Sprostowania (poprawienia) nieprawidłowych danych osobowych;

  • Żądania usunięcia danych osobowych,

  • Ograniczenia przetwarzania, czyli żądania ograniczenia przetwarzania danych do ich przechowywania. Odblokowanie przetwarzania może odbyć się po ustaniu przesłanek uzasadniających ograniczenie przetwarzania.


 

Masz prawo też kierować skargi do Prezesa UODO (na adres Urzędu Ochrony Danych Osobowych, ul. Stawki 2, 00 - 193 Warszawa), jeżeli uważasz, że dane osobowe są przetwarzane niezgodnie z prawem.

Do kogo możesz zwrócić się z pytaniem o ochronę danych?

Inspektor Ochrony Danych Canpol: E-mail: [email protected] ewentualnie pisząc na adres Canpol Sp. z o. o. Sp. z o.o. z siedzibą w Warszawie, Biuro: Słubica B, ul. Graniczna