Bakalie - smaczne i zdrowe słodycze

Okazuje się, że suszone owoce są cennym źródłem przyswajalnych cukrów i z powodzeniem mogą stanowić zdrową i smaczną przekąskę dla starszych dzieci, która zastąpi niezdrowy batonik lub cukierka. Jeśli uda nam się przyzwyczaić malucha do zdrowych przekąsek to uda nam się wpoić mu zdrowe nawyki żywieniowe. A co z tym się wiąże nasze dziecko będzie miało szanse uniknąć w przyszłości otyłości, bólów brzucha, bólów głowy, próchnicy zębów.

Co zaliczamy do bakalii i dlaczego warto wprowadzić je do diety dziecka?

Bakalie, są to zarówno orzechy, jak i suszone owoce jak i orzechy. Zawierają one mnóstwo witamin i składników mineralnych, a także białko, tłuszcz i błonnik. Suszone śliwki można już wprowadzić do diety dziecka ok. 7 miesiąca życia w postaci rozgniecionej papki po wcześniejszym rozmiękczeniu gorącą wodą. Śliwki mają dość intensywny zapach, dlatego warto je łączyć z innymi owocami np. jabłkiem. Podawanie suszonych owoców nie jest zalecane przy zaparciach. Gdy nasze dziecko potrafi już gryźć możemy dać mu miseczkę suszonych moreli, jabłek lub gruszek. Z kolei jeśli myślimy o podaniu orzechów to należy wstrzymać się do 11-12 miesiąca życia gdyż są one silnymi alergenami i należy je ostrożnie wprowadzać. Zmielone orzechy możemy dodawać do różnych dań, które przygotowujemy swojemu dziecku.

Wartości odżywcze i zastosowanie najbardziej popularnych bakalii

Daktyle: zawierają witaminę C, oraz działają przeciwbólowo. Można je podawać np. z płatkami śniadaniowymi
Migdały: zawierają wapń, żelazo, fosfor, magnez, cynk oraz białko. Poprawiają pamięć i koncentrację. Można ich używać do wypieku ciasteczek.
Nasiona słonecznika: zawierają witaminy B1, E, magnez, miedź, białko, wspierają pracę mięśni i układu nerwowego. Można je podawać jako dodatek do warzyw, płatków śniadaniowych.
Rodzynki: zawierają błonnik i węglowodany, poprawiają pracę przewodu pokarmowego. Mają szeroki zakres zastosowania, jako dodatek do sera, z jogurtem do sałatek owocowych.
Suszone jabłka: usuwają zbędne produkty przemiany materii.
Suszone gruszki: delikatnie regulują pracę przewodu pokarmowego.
Suszone morele: dobrze wpływają na wzrok, wzmacniają odporność organizmu.