BLACK WEEK DO -60% SPRAWDŹ >>>

Darmowa dostawa już od 99 zł
{{ result.label }}

{{ result.excerpt | striphtml }}

Brak wyników wyszukiwania dla podanej frazy

Wystąpił błąd podczas wyszukiwania. Proszę spróbuj ponownie

Rozszerzanie diety

Na drewnianej desce leży kiść dojrzałych czerwonych pomidorów oraz kilka małych pomidorków koktajlowych. Obok leżą ząbki czosnku, świeża bazylia i makaron spaghetti.

Pomidory, choć dostępne przez okrągły rok, to właśnie teraz latem są najsmaczniejsze. Sprawdź, jakie mają zalety oraz kiedy i w jakiej postaci wprowadzać je do diety dziecka.

Latem oraz wczesną jesienią stragany są pełne sezonowych owoców i warzyw. Wśród nich nie brakuje nigdy pomidorów, które o tej porze roku występują w bardzo wielu odmianach, dzięki czemu mają całe mnóstwo zastosowań w kuchni.

Zalety pomidorów

Pomidory słyną przede wszystkim z bogatej zawartości likopenu. Jest to organiczna substancja mająca silne działanie przeciwutleniające. Neutralizuje on wolne rodniki, przez co opóźnia procesy starzenia, a także chroni skórę przed promieniowaniem UV. To właśnie dzięki niemu pomidory mają piękny czerwony kolor.

Likopen na szczęście nie ginie podczas obróbki cieplnej ani w miarę upływu czasu, stąd jego dobroczynnym działaniem możemy się cieszyć również spożywając przetwory z pomidorów. Mało tego – w pomidorach przetworzonych jest czasem nawet 2 -3 krotnie więcej likopenu niż w świeżych.

Pomidory są bogatym źródłem witaminy A, E, C, K, B6, oraz B9 czyli kwasu foliowego. Dlatego zwłaszcza w ciąży nie może ich zabraknąć na talerzu. Ponadto zawierają wiele cennych minerałów, takich jak: wapń, żelazo, potas, fosfor, cynk i sód.

Jakie właściwości mają pomidory?

  • moczopędne – ze względu na dużą zawartość potasu;
  • przeciwnowotworowe – likopen;
  • wspomagające trawienie – dzięki zawartemu w nich błonnikowi;
  • poprawiające działanie układu nerwowego – z uwagi na zawarty w nich brom;
  • wzmacniające odporność;
  • wspierające mikroflorę jelit.

Od kiedy dziecku można podawać pomidory?

Ze względu na całe mnóstwo dobroczynnych działań pomidora, warto go wprowadzić także do diety malucha. Tym bardziej, że smak mają niezwykle atrakcyjny dla dziecka.

Pomidory można podawać dzieciom po ukończeniu 10 miesiąca życia. Niestety bywają uczulające, dlatego należy zachować ostrożność przy wprowadzaniu ich do jadłospisu. Warto zwrócić przy tym uwagę na pochodzenie warzywa ze sprawdzonego źródła, by niepotrzebnie nie narażać malucha na uczulenie wywołane przez środki chemiczne, którymi są spryskiwane.

Ze względu na zawartość witamin i minerałów nie ma większego znaczenia, czy pomidor jest krajowy czy pochodzi z importu. Nie jest ważne również czy dojrzewał na polu czy w szklarni. Istotne jest, by dojrzał na krzaczku a nie po zerwaniu. Są one wówczas bardziej pachnące i aromatyczne.

Najsmaczniejsze są jednak niewątpliwie te z babcinego ogródka lub te wyhodowane przez siebie. Moje dzieci uwielbiają raczyć się pomidorkami koktajlowymi, które rosną w skrzynkach na balkonie.

Nie podawaj dziecku pomidorów niedojrzałych, które są jeszcze zielone. Zawierają one szkodliwą substancję zwaną tomatydyną.

W jakiej postaci podawać dziecku pomidory?

Pomidory możemy dziecku podawać właściwie w każdej postaci. Smakują znakomicie zarówno gotowane, jak i pieczone. Surowego pomidora warto jednak obrać ze skóry przed podaniem. Jest ona ciężkostrawna oraz może zawierać niedokładnie zmyte środki chemiczne, którym pomidor był spryskany. Skórka z pomidora schodzi bardzo łatwo jeżeli sparzysz ją wcześniej gorącą wodą.

W postaci koncentratu świetnie się sprawdzają jako dodatek do zup czy sosów. Przed zakupem koncentratu zwróć jednak uwagę na skład, by nie było w nim niepotrzebnych ulepszaczy czy konserwantów.

Nieco starsze dzieci szczególnie chętnie sięgają po keczup, jako dodatek niemalże do wszystkiego co zjadają. Nie ma w tym nic złego o ile skład keczupu jest odpowiedni dla dziecka w danym wieku. Można kupić łagodne keczupy bez konserwantów i dodatku octu lub by mieć całkowitą pewność, że maluch dostaje to co najlepsze, pokusić się o samodzielne przygotowanie sosu pomidorowego.

Sprawdzone przepisy na potrawy z pomidora

Krem z pomidorów

Składniki:

  • 1 marchew
  • 1 pietruszka
  • 1 ziemniak
  • 2 dojrzałe pomidory
  • 1 łyżka oliwy z oliwek

Warzywa ugotuj w niewielkiej ilości wody, dopraw odrobiną soli i suszoną bazylią. Ugotowane zblenduj, by uzyskać konsystencję kremu a następnie dodaj oliwę z oliwek. Ziemniaka można zastąpić dwoma łyżkami kaszy jaglanej. Przed podaniem możesz zabielić krem odrobiną śmietany lub mleczka kokosowego.

„Salsa” kanapkowa

Składniki:

  • 1 dojrzały pomidor
  • 2 -3 listki świeżej bazylii
  • 1 łyżeczka oliwy z oliwek
  • ½ ząbka czosnku (opcjonalnie)

Pomidora obierz ze skórki i usuń dokładnie gniazda nasienne. Za pomocą blendera rozdrabniamy razem z bazylią i czosnkiem (ewentualnie). Dodaj oliwę z oliwek i dopraw solą. Taka salsa świetnie sprawdza się na kanapce jak również jako dodatek do makaronu lub kaszy.

Pomidor faszerowany

Składniki:

  • 2 duże twarde pomidory
  • ½ szklanki ryżu (lub innej ulubionej)
  • 1 cebula
  • 1 marchew
  • 30 dkg mielonej piersi z indyka (opcjonalnie)

Odetnij górną część pomidora i delikatnie usuń gniazda nasienne. Nie wyrzucaj ich jednak, bo przydadzą się do farszu. Drobno pokrojoną cebulę podsmaż na odrobinie oleju, dodaj zmielone mięso i marchewkę startą na grubych oczkach. Dodaj również usunięty środek pomidora i dopraw solą oraz wg uznania majerankiem, oregano lub bazylią. Wymieszaj farsz z ugotowanym ryżem i włóż go do wydrążonych pomidorów. Ułóż pomidory w naczyniu żaroodpornym i piecz je w 180°C przez ok. 20 min.

Potrawka a’la leczo

Składniki:

  • marchew
  • cebula
  • kabaczek (cukinia, dynia),
  • pomidory

Skład tej potrawy zawsze zależy od tego jakie w danej chwili warzywa znajdują się w lodówce. Czasem dorzucam fasolkę szparagową, paprykę lub zielony groszek. Zeszklij cebulę na odrobinie oleju i dodaj pozostałe warzywa pokrojone w drobną kostkę (marchew, pietruszkę i seler jeśli dodaję, zwykle ścieram na grubych oczkach na tarce). Dopraw solą oraz ulubionymi ziołami. Dodaj pokrojone w kostkę pomidory (najlepiej uprzednio obrane ze skórki). Pomidory po niedługim czasie „rozpuszczą” się tworząc smakowity sosik. Potrawka może być podawana sama lub w towarzystwie, kaszy, ryżu, ziemniaków albo makaronu.

Smacznego!

Dodaj poradę

Powiązane produkty

Powiązane porady

Na drewnianym stole leży łyżeczka oraz żółta serwetka, na której w białej miseczce znajduje się ryż gotowany na mleku wraz ze świeżymi borówkami oraz listkami mięty.
Ryż w diecie malucha

Ryż to zboże niezwykle uniwersalne. Jest zdrowy, występuje w wielu odmianach i postaciach, ma mnóstwo zastosowań i jest łatwy do przyrządzenia. Jaki rodzaj ryżu, w jakiej formie i kiedy podawać go maluchowi? Przeczytaj!

Czytaj więcej >
Na talerzu znajduje się gotowana zielona fasolka szparagowa, a obok niej grillowany kawałek łososia, na którym leży plaster cytryny oraz gałązka pietruszki.
Ryba w diecie brzdąca

Nie ulega wątpliwości, że ryby są zdrowe, pod warunkiem, że są świeże, dobrane do wieku dziecka. Pozostaje jedynie pytanie czy chętnie je spożywa? Podpowiadam, jak zachęcić malucha do ich jedzenia.

 

Czytaj więcej >
Niemowlę siedzi przy stole, a na którym znajduje się jogurt. Dziecko jedną rączką trzyma kubeczek, a drugą próbuje nakarmić matkę, która obserwuje wszystko.
Schemat żywienia – 11 złotych zasad rozszerzania diety

Nowy schemat żywienia powstał w oparciu o najnowsze badania i aktualny stan wiedzy w zakresie żywienia najmłodszych. Daje on dużo więcej swobody rodzicom, a także dzieciom, ponieważ nastawiony jest na ich indywidualne potrzeby. Zobacz, jakie nastąpiły zmiany, co i kiedy według najnowszych zaleceń, należy podawać niemowlętom.

Czytaj więcej >
Na drewnianej desce znajdują się kanapki z serkiem i rzeżuchą. Rzeżucha ma wiele wartości odżywczych,
Rzeżucha- dlaczego warto by gościła na naszym stole nie tylko na Wielkanoc

Rzeżucha ma specyficzny ostry smak i zapach, warto jedna ją polubić.
Jest to prawdziwa skarbnica witamin. Znajdują się w niej witaminy C, B1, B2, C, E, K, PP, sole mineralne, żelazo, wapń, magnez, fosfor, chrom, siarka, jod, miedź mangan i selen.
Można ją podawać dzieciom już od 10 miesiąca życia

Czytaj więcej >
Na stoliku znajduje się serwetka, na której stoi niebieska miseczka wypełniona naturalnym serkiem wiejskim z borówkami, jeżynami, truskawkami oraz listkami mięty.
Sery w menu malucha

Sery to cenne źródło wapnia, dlatego warto wprowadzić je do diety dziecka. Sprawdź, które z nich są najbardziej wartościowe i od kiedy można je podawać?

Czytaj więcej >

{{ review.author }}

{{ review.author }}

{{ review.publication }}
Bądźmy w kontakcie!

Interesują Cię najnowsze informacje o naszych produktach? Zapisz się do naszego Newslettera już teraz!

Klauzula informacyjna o przetwarzaniu danych osobowych użytkowników Newslettera. ROZWIŃ ZWIŃ

Kto odpowiada za ochronę Twoich danych?

Administratorem Twoich danych osobowych będzie Canpol Sp. z o. o. z siedzibą w Warszawie przy ul. Puławskiej 430, 02-884 Warszawa (dalej Canpol lub Spółka).

e-mail: [email protected]

Po co nam dane osobowe?

Twoje dane będą przetwarzane w celu przesyłania na Twój adres e-mail Newslettera.

Jaka jest podstawa prawna przetwarzania Twoich danych?

Twoja zgoda.

Warunki na jakich będziemy wysyłać Newsletter opisaliśmy w naszym Regulaminie.

Czy jesteś zobowiązany/zobowiązana do podania danych?

Nie musisz korzystać z naszego Newslettera, ale jeśli zechcesz go otrzymywać musisz w tym celu podać nam adres poczty elektronicznej.

Nie jest obowiązkowe podanie Twojego imienia chociaż byłoby milej, gdybyś podał lub podała swoje imię.

Kto może mieć wgląd w Twoje dane?

Canpol będzie udostępniać Twoje dane osobowe innym odbiorcom, którym powierzono przetwarzanie danych osobowych w imieniu i na rzecz Canpol.

Jak długo będziemy przetwarzać dane?

Do czasu wycofania przez Ciebie zgody na przetwarzanie. Wycofać zgodę możesz pisząc do nas na adres wskazany poniżej [email protected] jak również za pośrednictwem linku znajdującego się u dołu każdej ze stron Serwisu.

Czy Twoje dane będą przetwarzane w oparciu o zautomatyzowane podejmowanie decyzji, w tym profilowanie?

Nie

Jakie posiadasz uprawnienia zgodnie z RODO?

  • Wycofania Twojej zgody w dowolnym momencie bez podania powodu jej wycofania;

  • Dostępu do swoich danych osobowych i otrzymania ich kopii;

  • Przenoszenia danych, tj. otrzymania od nas w ustrukturyzowanym, powszechnie używanym formacie nadającym się do odczytu maszynowego danych osobowych przez okres w jakim je przetwarzamy a także do przesłania przez Ciebie tych danych innemu administratorowi bez przeszkód z naszej strony;

  • Sprostowania (poprawienia) nieprawidłowych danych osobowych;

  • Żądania usunięcia danych osobowych,

  • Ograniczenia przetwarzania, czyli żądania ograniczenia przetwarzania danych do ich przechowywania. Odblokowanie przetwarzania może odbyć się po ustaniu przesłanek uzasadniających ograniczenie przetwarzania.


 

Masz prawo też kierować skargi do Prezesa UODO (na adres Urzędu Ochrony Danych Osobowych, ul. Stawki 2, 00 - 193 Warszawa), jeżeli uważasz, że dane osobowe są przetwarzane niezgodnie z prawem.

Do kogo możesz zwrócić się z pytaniem o ochronę danych?

Inspektor Ochrony Danych Canpol: E-mail: [email protected] ewentualnie pisząc na adres Canpol Sp. z o. o. Sp. z o.o. z siedzibą w Warszawie, Biuro: Słubica B, ul. Graniczna