Ciąża i przeziębienie

Syrop sosnowy też się chętnie dowiem;) 

Super przepis, może kiedyś skorzystam. Moją babcia kiedyś taki syrop robiła :) 

Wyderka z kwiatów bzu mieliśmy, bo mojej mamy znajoma zrobiła i się wymieniliśmy sosnowy na kwiatu bzu

Ja miałam przepis 1kg pędów na 1kg cukru

Pan tabletka widzę ładnie to opisał:D

• młode pędy sosny:
  • możesz po prostu położyć na godzinkę na słońcu, żeby wyszły z nich robaki i przełożyć do słoja, ale:
  • możesz je obrać z takich brązowych łusek – ale nie musisz bo i tak będziesz na końcu syrop cedzić
  • rozbić drewnianym tłuczkiem(!)
  • pociąć na 1-2 cm kawałki
• zasypać cukrem* w proporcji 1:1
  • 1kg pędów + 1kg cukru
• albo warstwami – posiekane pędy – cukier*
• możesz albo użyć jednego dużego 3-5litrowego słoika
  • chociaż lepiej nastawić go w mniejszych porcjach – bo wtedy jeśli jedna z nich spleśnieje – to reszta będzie ok, a Ty się nie zniechęcisz
• zostawiamy do naciągnięcia na 2-3 tygodnie
  • ważne – syrop który powstanie musi przykrywać w całości pędy, bo inaczej całość może spleśnieć – w razie czego dosyp cukru
    • a jeśli robisz syrop tylko dla dorosłych – to możesz dolać od razu do nastawionego syropku około 3-5 łyżek spirytusu na litr – to zapobiegnie pleśnieniu i poprawi ekstrakcję 😉
  • przez pierwszy okres – w słońcu – żeby cukier się rozpuścił
  • później może być gdzieś w szafce
• słoika lepiej nie zakręcać zbyt dokładnie, można przykryć gazą
• codziennie syropkiem potrząsamy, otwieramy i mieszamy
  • to bardzo ważne żeby codziennie słoik otworzyć, wymieszać od dołu, ubić pędy i wycisnąć z nich troszkę soku i całość przewietrzyć
  • jeśli pędy opadną – to dosyp cukru – cukier ułatwia ekstrakcję tych cennych składników i zabezpiecza przed pleśnieniem
• cedzimy i przelewamy do wyparzonych słoików, trzymamy w chłodnym miejscu
  • polecam całość zapasteryzować!
• gotowe!
• jeśli syrop jest dobrze zrobiony i ma wystarczająco dużo cukru – to nie trzeba go pasteryzować
  • ale ja polecam zrobić mu krótką pasteryzację
  • włóż słoiki do garnka z wodą (do 3/4 wysokości słoików)
  • na spód wyłóż ścierkę, lub gazę apteczną
  • na mały ogniu doprowadź do wrzenia i gotuj przez 30min
• pozostałe po odsączeniu syropu pędy – można wykorzystać do zrobienia zdrowotnej nalewki sosnowej

Mama Em a nie z kwiatów ? Ja robiłam miod z kwiatów bzu i to jest super na przeziebienie wygrzebało mnie i stawiało na nogi 

syrop sosnowy jak go robicie mamaem ?

Anis my mieliśmy z kwiatów bzu 

Najlepsze takie domowe ;) a z czqrnego bzu to trzeba chyba ma owoce uwazac bo niedojrzale lub przedojrzale sa niebezpieczne dla zdrowia? Nigdy nie robilam bo i nie mam tego krzaczka z bzem ;)

Mama em o super takie domowej roboty syropki