Alergia alimentară este asociată cu hipersensibilitatea la anumite substanțe. Unul din zece copii are tendință la alergii, dar la mulți dintre ei aceasta dispare la vârsta de 2 ani. Copiii mici sunt deseori alergici la nuci, proteine din pui, căpșuni, citrice, glutenul din produsele din grâu și lapte de vacă. Copiii din familii în care apar alergii la unii dintre membri sunt mai expuși riscului. Prin urmare, aflați care este situația atât în familia dumneavoastră, cât și a partenerului dumneavoastră: dacă cineva suferă de alergie la particule, alergie alimentară, astm și cum se manifestă această alergie (febra fânului, erupție cutanată). Se recomanda ca copiii din familii alergice sa fie alăptați cât mai mult timp (minimum 4 luni) pentru a obține anticorpii de protecție.
Pentru a vă proteja copilul de alergia alimentară la anumite substanțe, introduceți ingredientele noi pe rând (de exemplu, piure dintr-un singur fruct/legumă) și urmăriți reacția copilului. Evitați să oferiți arahide copiilor sub 3 ani, deoarece acestea sunt cel mai adesea cauza unui șoc anafilactic.
Alergia alimentară se manifestă cel mai adesea prin erupții cutanate (leziuni ale pielii), vărsături, diaree, probleme de respirație, tuse, inhibarea creșterii în greutate sau înălțime. Uneori apare o reacție alergică numită șoc anafilactic, extrem de periculoasă pentru sănătatea și viața copilului. Aceasta poate fi cauzată nu numai de alimente, ci și de unele medicamente și înțepături de insecte. Se manifestă prin erupții cutanate puternice pe tot corpul, umflarea feței și a pleoapelor, dispnee și chiar pierderea conștienței. Dacă observați aceste simptome, sunați ambulanța. În așteptarea ajutorului, verificați pulsul și respirația copilului. Dacă copilul este inconștient, începeți resuscitarea.