Warto dodawać naturalne przyprawy do dania malucha. Nie tylko sprawiają, że danie przestaje być mdłe, ale również mają właściwości zdrowotne. Są źródłem wielu wartościowych witamin i minerałów. Niektóre z nich działają przeciwzapalnie, ułatwiają trawienie i wzmacniają odporność. Sprawdź dlaczego warto podawać przyprawy dzieciom, dowiedz się, jakie i od kiedy.
Przyprawy naturalne to samo zdrowie. Szałwia, imbir, rumianek mają właściwości przeciwzapalne. Ostrzejsze, takie jak czosnek, pieprz, chili wzmacniają odporność i poprawiają apetyt. Wiedz jednak, że niektóre przyprawy nie nadają się dla najmłodszych – mogą podrażnić delikatny układ trawienny niemowlaka. Oto mała ściągawka, od kiedy można podawać poszczególne przyprawy.
Natka pietruszki – wspomaga procesy trawienne (polecana na bóle brzuszka, wzdęcia i gazy), ma właściwości przeciwzapalne i chroni przed infekcjami dróg moczowych. Jedna łyżeczka pietruszki zaspokaja dzienne zapotrzebowanie malca na witaminę C, dzięki czemu wspomaga układ odpornościowy. Pietruszka jest bogata w prowitaminę A, która bardzo korzystnie działa na wzrok. Zawiera dobrze wchłaniane żelazo, które uzupełnia niedobory i działa moczopędnie.
Koper włoski - zawiera witaminę C, ma właściwości rozkurczowe , wiatropędne, dezynfekujące i przeciwzapalne. Pomocny jest w dolegliwościach żołądkowych (przyspiesza procesy trawienne i redukuje wzdęcia), oraz w kaszlu i przeziębieniach. U niemowląt w postaci herbatki koperkowej pomaga przy problemach z kolką. Działa uspokajająco i pomaga maluchom zasnąć.
Kminek – ma działanie przeciwskurczowe oraz wiatropędnie, poprawia perystaltykę i działa słabo moczopędnie. Wspomaga trawienie, łagodzi wzdęcia i bóle brzucha. Możesz go dodać do pieczonego mięsa lub posypać nim kanapki, lub dodać do herbatki.
Cynamon – wspomaga pracę układów trawiennego i oddechowego. Ma działanie przeciwbólowe, antyzapalne i przeciwgrzybicze. Nie powinnaś go jednak stosować w dużych ilościach, bo zawarta w nim kumaryna spożywana w dużej dawce może szkodzić nerkom i wątrobie.
Bazylia – pobudza wydzielanie soku żołądkowego, ułatwia trawienie, ma działanie rozkurczające, przeciwzapalne i przeciwbakteryjne. Łagodzi wzdęcia, pobudza apetyt i działa lekko wykrztuśnie.
Goździki – mają działanie przeciwbólowe, antyseptyczne i przeciwnowotworowe (zwalczają wolne rodniki).
Imbir – łagodzi nudności, wzdęcia i ułatwia trawienie, zwiększa apetyt. Działa rozkurczowo. Doskonały na przeziębienia: ma właściwości przeciwzapalne i rozgrzewające. Polepsza ukrwienie mózgu i zwiększa koncentrację. Łagodzi migreny.
Czosnek – to naturalny antybiotyk, działa bakteriobójczo i wirusobójczo. Obniża ciśnienie krwi. Zwalcza infekcje dróg oddechowych. Wspomaga pracę jelit, nasila wydzielanie kwasu żółciowego i łagodzi wzdęcia. Niestety w dużych ilościach obciąża wątrobę i może powodować bóle żołądka.
Tymianek – działa antyseptycznie, przeciwbólowo, rozgrzewająco i wykrztuśnie. Stosowany jest jako środek łagodzący infekcje dróg oddechowych. Ułatwia trawienie.
Wanilia – działa przeciwgorączkowo i pobudzająco. Pomaga w stanach obniżonego nastroju.
Majeranek – łagodzi bóle brzucha, poprawia trawienie, działa wiatropędnie i rozkurczowo.
Kurkuma działa przeciwzapalnie, żółciopędnie, poprawia funkcje wydalnicze trzustki, pobudza układ odpornościowy, poprawia nastrój. Ma dobroczynny wpływ na układ krążenia. Wykazuje działanie przeciwnowotworowe.
Pieprz – pobudza trawienie, poprawia apetyt, obniża ciśnienie, działa rozkurczowo.
Chrzan – naturalny antybiotyk, działa bakteriobójczo, leczy przeziębienie, łagodzi stany zapalne zatok, gardła i migdałków. Poprawia odporność. Pobudza apetyt. Działa moczopędnie. Zawiera dużo witaminy C.
Papryka – poprawia trawienie, wzmacnia apetyt.
Szafran – wspomaga układ odpornościowy, łagodzi infekcje górnych dróg oddechowych.
Wprowadzaj zioła pojedynczo, rozpoczynając od bardzo małych ilości. Obserwuj, czy maluch nie ma alergii w postaci wysypki, plam na skórze, kataru lub bólu brzuszka.
Sól warzona jest niezdrowa i powinnaś z niej zrezygnować. Jedzenie solonych potraw wpływa niekorzystnie na nerki i stwarza ryzyko nadciśnienia w wieku dojrzałym. Unikaj również mieszanek ziołowych i kostek rosołowych – często zawierają szkodliwy dla układu trawiennego glutaminian sodu.
Do gotowania używaj soli morskiej, kłobuckiej lub himalajskiej, poprawiają smak , ale nie szkodzą.
Kalarepa to pyszne, słodkie, chrupiące, okrągłe oraz niskokaloryczne warzywo. Można podawać ją niemowlętom od szóstego miesiąca życia. Poznajcie sprawdzone przepisy na dania z kalarepą.
Citiți mai mult >
Aronia jest dobra na wszystko, więc taki sok warto mieć w swoim domu. Można go podować nie tylko dzieciom, ale tak naprawdę całej rodzinie przez cały rok. Sprawdźcie, jakie wartości w sobie kryje i jakie zdrowotne właściowści posiada.
Citiți mai mult >
Niechęć do jedzenia nie bierze się z nikąd. Żadne dziecko nie staje się nagle niejadkiem. Czasami dzieci nie chcą zjeść tego i w takiej ilości jak od nich oczekujemy, lecz prawdziwe problemy z jedzeniem wynikają z sytuacji i nawyków, które nieświadomie tworzymy w dłuższym okresie czasu. Nakłaniamy malucha do jedzenia różnymi sposobami, które często mają odwrotny skutek...
Citiți mai mult >
Mój synek zakochał się w czekoladzie. Zainspirowana masą czekoladową, którą robiła kiedyś moja mama wpadłam na pomysł zastąpienia czekolady wyrobem domowym. Wykopałam przepis, zmodyfikowałam na swój sposób i spróbowałam. Wykorzystałam do tego składniki, które uznałam za najbardziej naturalne. Mój synek wcinał ją aż mu się uszy trzęsły.
Citiți mai mult >
Tłuszcze, zarówno roślinne jak i zwierzęce, są niezbędne do prawidłowego rozwoju małego organizmu, ponieważ dostarczają mu energii oraz są składnikiem budulcowym wszystkich komórek ciała. Wpływają na odporność dziecka, pracę mózgu oraz układ krążenia. Poza tym są bogatym źródłem kwasów tłuszczowych oraz witamin, takich jak: A, D, E oraz K, które mają istotny wpływ na kondycję skóry, wzrok oraz kości dziecka.
Citiți mai mult >
