Kiedy myślimy o zdrowej diecie niemowlaka na pewno przychodzą nam na myśl w pierwszej kolejności świeże warzywa, chude mięso i produkty zbożowe. Równie ważnym składnikiem zbilansowanej diety są zdrowe tłuszcze, które powinny być obecne w diecie dziecka już od początków rozszerzania diety. Chociaż jeszcze do niedawna panowała moda na produkty niskotłuszczowe to dziś wiemy już, że dobry tłuszcz jest bardzo potrzebny organizmowi, szczególnie temu, który intensywnie się rozwija. Tylko który tłuszcz to ten dobry? I co podawać dziecku a czego lepiej unikać?
Do zdrowych tłuszczów zaliczamy tłuszcze nienasycone i to ten rodzaj tłuszczu powinien przeważać w diecie naszej i naszego dziecka.
Szczególną uwagę należy zwrócić na kwasy tłuszczowe omega-3, które wspomagają pracę serce i pomagają uniknąć chorób układu krążenia. Ich źródłem są przede wszystkim tłuste ryby morskie.
Tłuszcze nasycone chociaż po części mają takie same właściwości jak tłuszcze nienasycone, to spożywane w nadmiarze podnoszą poziom cholesterolu we krwi. Wysoki poziom złego cholesterolu prowadzi z kolei do rozwoju chorób układu sercowego-naczyniowego. Nie musimy jednak rezygnować z tłuszczów nasyconych całkowicie. Ważne aby zachować umiar w ich podawaniu i wybierać tłuszcze wysokiej jakości.
Na początek wystarczy kilka kropel oleju lub wiórek masła. Tę ilość możemy stopniowo zwiększać tak, aby podawać 1-3 łyżeczki tłuszczu dziennie.
Wybierajmy oleje niefiltrowane, tłoczone na zimno lub świeże nasiona i orzechy. Otwartą butelkę oleju trzymajmy w lodówce. Dzięki temu będziemy mieli pewność, że produkt nie utracił wartości odżywczych;
O ile podanie oleju z butelki nie stanowi problemu, tak podając ziarna, nasiona czy orzechy niemowlakowi należy dokładnie je zmielić przed samym podaniem. Podobnie, podając ryby, trzeba upewnić się, że nie mają ości lub również je zmielić. Masło orzechowe najlepiej podać na kromce chleba lub dodać je do owsianki, ponieważ jest klejące i ciężko jeść je samodzielnie dziecku.
Staraj się podawać inny rodzaj tłuszczu każdego dnia. Najlepszym wyborem dla niemowlaka będzie oliwa z oliwek, olej rzepakowy, mielone siemię lniane, awokado, mielone orzechy czy tłuste ryby takie jak szprot, śledź i łosoś. Śmiało można podawać również inne produkty. Unikajmy natomiast tłustego mięsa, tłustej śmietany, smalcu, oleju kokosowego i oleju palmowego;
Chociaż oleje poprawiają smak produktów i dają uczucie sytości, to niektóre smaki mogą nie trafić od razu w gust niemowlęcia. Dziecko może początkowo nie akceptować smaku oliwy z oliwek czy siemienia lnianego, to po kilkukrotnym podaniu może je polubić.
U niemowlaka rozpoczynającego rozszerzanie diety aż 40% energii powinno pochodzić z tłuszczów. Tłuszcz jest potrzebny do rozwoju mózgu i układu nerwowego, więc nie należy go pomijać w diecie malucha. Chociaż w tym wieku większość energii jest dostarczanych z mlekiem, to warto wprowadzać zdrowe tłuszcze wraz z pierwszymi posiłkami stałymi. Nie musimy ograniczać się jedynie do podawania tłuszczów roślinnych. Ważna jest różnorodność. Dbając o dietę dziecka możemy również przyjrzeć się temu co ląduje na naszym talerzu. W końcu dzieci we wszystkim naśladują nas rodziców. Warto więc i do swojego jadłospisu wprowadzić zdrowe tłuszcze.
Źródła:
https://www.sofra.com.pl/blog/tluszcze-nasycone-i-nienasycone-jakie-produkty-sa-bogate-w-tluszcze
https://www.maczfit.pl/blog/zdrowe-tluszcze-zrodla-tluszczow-ktore-powinny-sie-znalezc-w-twojej-diecie/
https://rozszerzaniediety.pl/jaki-olej-dla-niemowlaka/
https://pantabletka.pl/zdrowe-tluszcze-prawidlowy-rozwoj-dziecka/
https://alaantkoweblw.pl/blog/dobre-tluszcze-w-diecie-dziecka-jakie-wybrac-alaantkoweblw/
Nauka samodzielnego jedzenia to spore wyzwanie zarówno dla Twojego dziecka, jak i dla Ciebie. Zanim maluch nauczy się precyzyjnie trafiać do buzi łyżeczką minie sporo czasu, dlatego musisz uzbroić się w cierpliwość. Aby łatwiej było Ci się przygotować do tego momentu stworzyłyśmy dla Ciebie mały poradnik - poznaj 10 kroków do samodzielnego jedzenia.
Bővebben >
Problemy z jedzeniem u niemowlęcia zazwyczaj wynikiem niedojrzałości układu pokarmowego, które objawiają się: ulewaniem, wzdęciami czy kolkami.
Niebagatelny wpływ na zdrowie i prawidłowy rozwój dziecka ma odpowiednia dieta. Błędy żywieniowe mogą skutkować dolegliwościami ze strony układu pokarmowego, a w dłuższym okresie prowadzić do otyłości i różnych chorób. Sprawdź, czego się wystrzegać.
Bővebben >
Częste zmiany w schemacie żywienia i sprzeczne informacje na temat sposobów karmienia niemowląt, mogą budzić wątpliwości. Poznaj mity na temat rozszerzania diety, a podawanie pierwszych posiłków będzie łatwiejsze.
Bővebben >
Czy dzieci karmione wyłącznie piersią trzeba dopajać wodą? Kiedy należy rozszerzać dietę maluszka? W którym miesiącu życia można dziecku wprowadzić gluten? Sprawdź, jakich błędów żywieniowych unikać. Dowiedz się jak zadbać o to, by Twoje dziecko miało zdrową, zbilansowaną dietę.
Bővebben >
