Každá budoucí maminka ví, jak důležité je zdravé stravování během těhotenství. Není to však tak jednoduché, jak se zdá... Když jste v očekávání, jste vystaveni mnoha pokušením, a typické těhotenské chutě neusnadňují dodržování zdravých stravovacích návyků.
Samozřejmě, pokud máte chuť na pizzu nebo lahodnou sušenku, není na škodu si tyto dobroty čas od času dát. Před těhotenstvím jste jistě občas jedli sladkosti nebo chodili do své oblíbené pizzerie, takže se nevzdávejte každého potěšení.
Nejdůležitější je zde zdravý rozum. Můžete jíst, co chcete, ale s mírou. To, že jste těhotná, neznamená, že musíte jíst za dva. Během těhotenství byste měla přibrat 10–15 kg, ne 35. Můžete mít mnohem větší chuť k jídlu, ale snažte se dávat pozor na to, kolik a čeho jíte. Ve skutečnosti vaše tělo potřebuje během těhotenství jen asi o 300–500 kalorií více!
Snažte se jíst pravidelně a ve stanovenou dobu. Nezapomeňte na pořádnou snídani, teplý oběd a vydatnou večeři. Mezi hlavními jídly jezte malé, ale hodnotné svačiny. 5–6 pravidelných jídel denně dodá vám i vašemu dítěti správné množství energie pro správný vývoj.
Během těhotenství potřebuje váš organismus mnohem více živin. Pro správný vývoj plodu jsou nezbytné železo, kyselina listová, vápník, jód a vitamin B6. Potřebujete jich o 50–80 % více než před těhotenstvím. Váš lékař vám pravděpodobně předepíše speciální vitamínové doplňky pro těhotné ženy, ale při konzumaci správných potravin můžete dodat správné složky vám i vašemu dítěti přirozenou cestou.
Podle lékařů byste měli denně sníst alespoň kilogram ovoce a zeleniny. Ve vašem jídelníčku by se měly objevit několikrát denně. Jsou zdrojem zdraví. Obsahují velké množství vitamínů a minerálů. Dodávají energii, regulují střevní metabolismus, zlepšují činnost nervového systému, očí a snižují krevní tlak. Jedna z jejich složek, vitamin C, usnadňuje vstřebávání železa. Další složka, vláknina, pomáhá při zácpě. Jedná se o poměrně častou potíž těhotných žen, proto by se ve vašem jídelníčku měla pravidelně objevovat řepa, švestky, hrušky a jablka.
U snídaňového sendviče nezapomeňte na plátek rajčete nebo ředkvičku. Odpoledne si dejte čerstvě připravený salát a místo koblihy nebo sladké tyčinky si připravte koktejl z čerstvého ovoce, kterého je nyní dostatek (nezapomeňte čerstvou zeleninu a ovoce před konzumací důkladně umýt). Nezapomeňte si s sebou vzít svačinu, když jdete ven. Nachystejte si do kabelky banán, sušené meruňky nebo jablko. Pokud budete mít chuť na něco k jídlu, budete ji moci uspokojit zdravou svačinou.
Mléčné výrobky jsou velmi důležité, zejména ve druhém trimestru. Začínají se tvořit dětské kosti a tělo vykazuje mnohem větší potřebu vápníku. Pokud nebudete tělu dodávat dostatečné množství vápníku, vaše dítě si ho bude brát z přídělu vašeho těla, což může vést k problémům se zuby.
Snažte se vypít alespoň 3 sklenice mléka denně, protože mléko obsahuje vitaminy skupiny B, tolik potřebný vápník a plnohodnotné bílkoviny. Pokud vám z nějakého důvodu nechutná, měli byste jíst mléčné výrobky: jogurt, sýr, kefír nebo tvaroh. Nejlepší jsou přírodní produkty bez umělých přísad. Vždy můžete přidat několik rozmačkaných jahod nebo nakrájených broskví, a vytvořit tak dokonalé a především hodnotné jídlo.
Všechny jsou nesmírně důležité v každodenním jídelníčku budoucí maminky.
Nejlepší jsou mořské ryby. Čím tučnější, tím lepší, protože ryby obsahují zdravé omega-3 mastné kyseliny a cenné bílkoviny. Jezte ryby 2–3krát týdně. Doporučuji rybu připravenou v páře nebo pečenou v alobalu. Takto připravená ryba neztrácí tolik živin a je mnohem zdravější než smažená těžká ryba.
Drůbeží maso je velmi důležité, protože je zdrojem bílkovin, a červené maso vám dodá železo potřebné v těhotenství.
Měli byste sníst tři vejce týdně, ale raději se vzdejte smažených vajec nebo žloutků s cukrem ve prospěch vajec vařených natvrdo, protože syrová vejce mohou být zdrojem salmonelózy. Nezapomeňte vejce před rozbitím omýt nebo spařit v horké vodě.
Snažte se nakupovat maso a ryby ze spolehlivých zdrojů. Nezapomeňte, že nesmíte jíst žádné syrové produkty. Vše by mělo být vařené, pečené nebo případně smažené. To vás ochrání před nebezpečnými mikroorganismy, které mohou ohrozit vyvíjející se plod. Pozor na tzv. zbytky jídla. Nejezte několik dní starou polévku nebo týden zapomenutou šunku. Snažte se připravovat čerstvá jídla. Pokud se chcete najíst venku, vyberte si spolehlivou restauraci a ne zřídka navštěvovaný fast-food, protože v takovém podniku je mnohem pravděpodobnější, že dostanete něco špatného.
To je základ stravy budoucí maminky. Obilné výrobky dodávají hodně energie a podporují činnost střev. Jsou vynikajícím zdrojem vlákniny, vitaminů skupiny B, draslíku a hořčíku.
Měli byste si vybrat celozrnné těstoviny, protože jsou mnohem zdravější než ty běžné. Snažte se obohatit svůj jídelníček o otruby, müsli, kroupy, obiloviny a rýži, nejlépe divokou nebo hnědou. Vitamíny a minerály v nich obsažené pomohou vašemu tělu po celou dobu těhotenství.
Pijte co nejvíce a co nejčastěji. Nastávající matka by měla vypít alespoň 1,5 až 2 litry tekutin denně. Zkuste si vybrat vodu, protože je nejzdravější. Nedoporučuji džusy, pokud si je sami nevyrobíte z čerstvého ovoce, protože kupované džusy bohužel obsahují hodně cukru. Rozhodně se vyhněte syceným nápojům s vysokým obsahem cukru. Ty jsou zdrojem prázdných kalorií. Snažte se omezit na minimum kávu a silný čaj a rozhodně se vyhněte alkoholu, protože i to nejmenší množství může mít negativní vliv na vývoj plodu.
Nezapomeňte! V těhotenství byste měla výrazně snížit příjem soli, protože sůl zadržuje vodu v těle a může vést k otokům. Nastávající maminky trpící vysokým krevním tlakem by měly dbát zvýšené opatrnosti.