Харчова алергія пов’язана з підвищеною чутливістю до певних поживних речовин. Кожна десята дитина має схильність до алергії, але у багатьох з них вона припиняється, коли їм виповнюється 2 роки. Маленькі діти часто мають алергії до горіхів, курячого білка, полуниці, цитрусових, глютену, що міститься в пшеничних продуктах і коров'ячого молока. Діти з сімей, в яких алергія зустрічається у когось з її членів, піддаються більшому ризику. Тому переконайтеся, яка ситуація у вас і в сім’ї вашого партнера: чи не страждає хтось на повітряно-крапельну алергію, харчову алергію, астму і як ця алергія проявляється (сінна лихоманка, висип). Рекомендується якомога довше (мінімум 4 місяці) годувати дітей із сімей алергіків, щоб отримати захисні антитіла.
Щоб захистити дитину від харчової алергії на певні поживні речовини, вводьте нові інгредієнти один за одним (наприклад, мус з одного фрукта/овоча) і спостерігайте за реакцією дитини. Уникайте арахіс дітям до 3 років, оскільки він найчастіше є причиною анафілактичного шоку.
Харчова алергія найчастіше проявляється висипом (ушкодженнями шкіри), блювотою, діареєю, проблемами з диханням, кашлем, втратою ваги або пригніченням росту. Іноді виникає алергічна реакція, яка називається анафілактичним шоком, вкрай небезпечна для здоров’я і життя дитини. Це може бути викликано не тільки їжею, а й деякими ліками та укусами комах. Проявляється сильним висипом по всьому тілу, набряком обличчя та повік, задишкою і навіть втратою свідомості. Якщо ви помітили ці симптоми, викликайте швидку допомогу. Очікуючи допомоги, перевірте пульс і дихання дитини. Якщо дитина втратила свідомість, починайте реанімацію.