Dieta (164 Wątki)
Olej z czarnuszki coraz bardziej popularny olej, o którym często się słyszy. Już w starożytności był stosowany przez Egipcjan nazywano go złotem faraonów. W swoim składzie ma dużą zawartość kwasów nienasyconych w tym kwasy omega-6 i omega-3.
Po co go stosować ?
-wzmacnia odporność
-działa antyalergicznie
-ułatwia zasypianie
-wykorzystywany w leczeniu atopowego zapalenia skóry
-jest to źródło witamin i minerałów
-obniża poziom cholesterolu i trójglicerydów we krwi
-działa przeciwzapalnie, przeciwgrzybiczo
-jego stosowanie korzystanie wpływa na skórę
-ma działanie oksydacyjne
Jak go stosować ?
-Dzieci powyżej roku- 1/4 łyżeczki na dobę
-Dzieci 2-6 lat- pół łyżeczki na dobę
-Dzieci w wieku szkolnym- łyżeczka na dobę
-Dorośli – łyżka na dobę
Warto tu zwrócić uwagę, że oleju z czarnuszki nie zaleca się w ciąży gdyż nie był badany na kobietach w tym szczególnym okresie. Można też znaleźć informację, że regularnie stosowany może powodować skurcze macicy. Zdania jednak są różne i warto to skonsultować z lekarzem. Nie można go również stosować u dzieci poniżej jednego roku.
Olej z czarnuszki może być używany 3 tygodnie po otwarciu butelki i powinien być spożyty do 3 miesięcy od daty produkcji. Dlatego z reguły kupuje się go na zamówienie. Należy go przechowywać w lodówce. Ma specyficzny gorzkawy/korzenny smak. Olej z czarnuszki jest tłoczony na zimno w temperaturze do 35 stopni Celsjusza, jest nieoczyszczony i nierafinowany przez co zachowuje swoje właściwości.
My najczęściej go szybko czymś zapijaliśmy, a córce dodawałam do mleka i nie protestowała. W pierwszych dniach nam się odbijał do paru godzin. Potem to przeszło. Dobrze jest go wprowadzać małymi porcjami by przyzwyczaić się do tego specyficznego smaku.
Piłyście ten olej? Jakie są Wasze odczucia pod względem jego smaku i właściwości ?
2021-04-13 07:27
Ja czarnuszke w kuchni stosuje czesto zamiast pieprzu
2021-04-12 22:35
Mazią nie piłam tego oleju. Nawet nie kupowałam go
2021-04-12 21:49
Duzo juz wlasnie slyszalam o jego cudownych wlasciwosciach ale w sumie nie uzywam
2021-04-12 20:37
Figa tak naprawdę nie, ale stosowałam go tylko 3 tygodnie. Prawda jest taka, że kupiłam go będąc już w ciąży i stosowałam sama parę dni po czym znalazłam informację, że w ciąży niekoniecznie jest bezpieczny. Opinie były różne wolałam odstawić. Oczywiście efekt był taki, że jak przeczytałam, że mogą byc skurcze to za parę dni miałam jakieś lekkie, ale czy to nie był efekt, że sobie wmówiłam, że teraz je na pewno będę mieć nie wiem. Córce podawałam te 3 tygodnie, mąż często zapominał. W gruncie rzeczy została praktycznie cała butelka, więc stwierdziłam, że kolejny raz zakupię jak już i ja będę mogła go bez obaw stosować :) bo szkoda wylewać potem większość jak ona może minimalne ilości spożywać
2021-04-12 17:16
Słyszałam o jego wladciwosciach już od kilku osób, ale osobiście wcieralam go tylko w skórę głowy przy olejowaniu.
Mazia czy widzisz jakieś efekty stosowania?
2021-04-12 16:36
Madzia bo ja nasion nie jadłam,a powiedz mi czy smak też jest taki specyficzny jak oleju ? Wyczuwasz jego smak w chlebie ?
Kosiaszka ja właśnie do sałatek nie miałam odwagi dodać bo się bałam,że nie będę w stanie jej zjeść potem 😊
2021-04-12 14:59
Oleju z czarnuszki nie stosowałam ale stosuje nasiona czarnuszki w kuchni. Głównie dodaję podczas pieczenia chleba na zakwasie - chleb smakuje wyśmienicie.
2021-04-12 14:55
Ja nie pilam ale dodawalam do salatek :) Dostalam w gifcie na swieta i nie zastanawialam sie nad wlasciwosciami.
