OWOCE I WARZYWA

Ja gdzieś czytałam że grzybów w ogóle się nie powinno podawać dziecia do któregoś tam wieku .

Może ja niedługo dla swojej podam pieczarkę zobaczę czy będzie chciała i jak zareaguje 

Pieczarki  maja składniki odżywcze To nie są tylko walory smakowe wbrew dawnym stwierdzeniom nie są bezwartościowe pod względem odżywczym bo zawierają dużo witamin z grupy B, a także związków bioaktywnych, m.in. lektyn i tyrozynazy. Badania naukowe potwierdzają przeciwnowotworowe, odpornościowe, antybakteryjne i genoprotekcyjne właściwości pieczarek. Więc dziewczyny pieczarki można podawać już około nawey 10 miesiąca życia dziecka mój syn np dostawał uszka z pieczarkami czy krokiety jadł i wcinal i nic nie było mu a serio to nie jest tak że są bezwartościowe bo mają witaminy a dodatkowo pieczarki mogą stanowić cenne źródło niektórych witamin i przeciwutleniaczy. Pieczarki są niskokaloryczne  a dodatkowo w nich znajduje się błonnik w postaci beta-glukanów, które mają zdolność obniżania poziomu tak zwanie złego cholesterolu LDL we krwi i normowania poziomu glukozy orpocz tego  są  bardzo dobrym źródłem witamin z grupy B dużo lepszym niż większość warzyw szczególnie ryboflawiny czyli witaminy B2 niacyny czyli B3 i kwasu pantotenowego czyli witaminy B5 Zawierają też kwas foliowy B9 i kobalaminę B12. Pieczarki dostarczają niewielkich ilości witaminy C i witaminy D. Cennymi związkami bioaktywnymi w pieczarkach są też lektyny, które działają przeciwnowotworowo, przeciwutleniacze czyli katechiny, kwas galusowy, kwas kawowy i rutyna no i  tyrozynaza czyli białko chroniące DNA przed uszkodzeniami oksydacyjnymi, ergosterol hamujący rozwój komórek raka piersi, sprzężony kwas linolowy CLA i polisacharydy o właściwościach leczniczych więc serio jedy dużo składników w pieczwrkach które organizmowi się przydają dlatego warto pomyśleć o nich w diecie dziecka oczywiście mówię o chodowlanych grzbach bo leśnych nie powinno się podawać dziecku do 12 roku życia ale pieczarki można już około roku spokojnie dawać i nie są one bezwartościowe.