Kto z nas nie lubi od czasu do czasu, przy dobrym filmie pochrupać czegoś niezdrowego? Większość z nas raz na jakiś czas daje sobie taryfę ulgową i pozwala na małe co nieco. Jednak jak jest obok dziecko, to nie chcemy mu tego dawać. Jednak jak jedzą rodzice, to dziecko też chce. Jaki jest na to sposób? Zdrowe zamienniki chipsów, jakie możemy przygotować w prosty sposób w domu.
Wystarczy pokroić w cienkie plastry, następnie skropić oliwą, oraz dodać ulubione zioła. Można je usmażyć na patelni, jednak zdrowszą wersją jest upieczenie w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni.
Umyte i osuszone liście rozkładamy na blaszce i skraplamy oliwą i ulubionymi przyprawami, np. papryką słodką. Następnie pieczemy ok. 8 minut w piekarniku rozgrzanym do około 120 stopni.
Kroimy na cieniuteńkie plasterki, skraplamy oliwą, sypiemy przyprawami i wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do około 220 stopni na 20 minut. Plastry powinny być rozłożone, nie nachodząc na siebie, aby się dobrze upiekły.
Nie tylko z warzyw można je przygotować. Dzieci na pewno pokochają chipsy owocowe.
Wszystkie owocowe chipsy przygotowujemy w taki sam sposób. Kroimy na cienkie plasterki i suszymy albo w suszarce do owoców, a w przypadku jej braku w piekarniku. Tutaj temperatura suszenia to około 60 stopni i kilka godzin w zależności, od piekarnika i osiągnięcia odpowiedniego efektu.
Jak widać, wszystkie te sposoby są banalnie proste. Sposób wykonania różni się nieznacznie. Moim faworytem są chipsy jarmużowe. Ich smak bije na głowę wszystkie sklepowe.
A Wy wykonujecie w domu takie zdrowsze wersje przekąsek?