result.title | striphtml
{{ result.label }}

{{ result.excerpt | striphtml }}

No search results for the given phrase

An error occurred while searching. Please try again

Dynia to delikatne w smaku i zdrowe warzywo. W dodatku można przygotować ją na wiele sposobów. Poznaj zalety dyni i wykorzystaj nasze przepisy na pyszne dania z dynią w roli głównej.

Dynia to sezonowe warzywo dlatego warto sięgnąć po nią, teraz kiedy króluje na naszych straganach. Ma właściwości wspierające odporność, dlatego nie powinno zabraknąć jej w jesiennym menu maluszka, tym bardziej że jest odpowiednia już dla półrocznego szkraba.

Maluch rozsmakował się w dyni? Dynie można mrozić, zarówno ugotowaną, jak i surową. To doskonały sposób na przedłużenie dyniowego sezonu.

Rodzaje dyni

Dynia należy do tej samej grupy warzyw co cukinia, ogórek, kabaczek, tykwa czy arbuz, czyli do warzyw dyniowatych. W Polsce najczęściej uprawia się jej żółto-pomarańczową odmianę. Kupując dynie, wybieraj takie o najintensywniejszym kolorze. Im bardziej pomarańczowy miąższ, tym więcej witamin znajduje się w dyni.

Najczęściej spotykane gatunki dyni to:

  • Dynia Zwyczajna (olbrzymia) – jest najbardziej popularna, osiąga duże rozmiary, jej waga dochodzi do 50 kg, ma grubą niejadalną skórę i soczyście pomarańczowy kolor
  • Dynia Piżmowa – jest niewielka, kształtem przypomina gruszkę, waży od 1 do 3 kg
  • Dynia Hokkaido – jest nieduża, kształtem przypomina cebule, ma jadalna skórkę, intensywny kolor i słodki, orzechowy smak
  • Dynia Makaronowa – jest owalna, żółta lub bladopomarańczowa, jej miąższ rozdziela się na włókna przypominające pasma makaronu
  • Dynia Kabocha – jest niewielka, waży 0,5-1,5 kg, ma zieloną jadalną skórkę.

Właściwości dyni

Warto ja podawać, bo:

  • w małym stopniu chłonie azotany i metale ciężkie znajdujące się w glebie. Jest „czystsza” od innych warzyw i bezpieczna dla dziecięcego brzuszka
  • jest lekko strawna i łatwo przyswajalna przez organizm
  • jest bogata w błonnik, wspomaga trawienie i przyśpiesza przemianę materii
  • ma mnóstwo witamin. Jest bogata w witaminy A, B1, B2, C, PP i duże ilości beta karotenu. Zawiera składniki mineralne takie jak fosfor, żelazo , wapń, potas i magnez
  • jest bogata w białko
  • jest niskokaloryczna
  • ma właściwości odkwaszające
  • wspiera odporność dzięki dużym ilościom cynku i witaminy A, której to niedobory sprzyjają infekcjom. 

Pestki dyni

Zdrowy jest nie tylko miąższ z dyni, ale również jej pestki. Do diety możesz je włączyć, kiedy maluch skończy 9 miesięcy, podając zmielone w zupce. Pestki dyni, choć bardziej kaloryczne niż sama dynia, to bogactwo białka, cynku, żelaza i nienasyconych kwasów tłuszczowych wspierających pracę mózgu.

Pestki dyni to również naturalny lek na pasożyty. Jeśli maluch ma owsiki, podawaj mu codziennie garść rozdrobnionych pestek. To skuteczna kuracja przeciw pasożytnicza.

Olej z pestek dyni

To pełnowartościowy tłuszcz roślinny. Ma ciemnobrązowy kolor i lekko orzechowy zapach. Jest tłoczony na zimno, dzięki czemu zachowuje wszystkie wartości odżywcze. Jest bogaty w witaminy A,B1, B2, B6, C, D i E oraz beta-karoten, potas, cynk i selen. Włącz go do diety, jeśli maluch ma problemy z trawieniem, słabą odporność lub boryka się z pasożytami. Oleju z pestek dyni nie powinno się podgrzewać. Sprawdzi się, jako dodatek do surówek i sałatek.

Dania z dyni

Możesz przygotować ją na wiele sposobów.

Purée z dyni i jabłka

Składniki:

  •  ¾ szklanki dyni
  • jabłko
  • łyżeczka masła

Obierz jabłko i dynie. Uduś razem w garnku w małej ilości wody. Dodaj masło. Zmiksuj.

Zupa z dyni

Składniki:

  • trzy szklanki dyni
  • średnia cebula
  • marchew
  • papryka
  • natka pietruszki
  • przyprawy: sól, słodka papryka
  • łyżeczka masła/oliwy

Wlej do garnka litr wody. Zagotuj, dodaj obrane warzywa. Gotuj kilkanaście minut, aż warzywa zmiękną. Zmiksuj, kiedy przestygną. Dodaj przyprawy i masło, posyp natką. Zupę możesz zagęścić kaszka kukurydzianą.

Dyniowe placuszki

Składniki:

  • dwie szklanki startej dyni
  • cztery czubate łyżki mąki
  • dwa jajka
  • dwie łyżki cukru
  • jogurt – ok 2 łyżek

Oddziel żółtka od białek. Z białek ubij pianę. Wymieszaj wszystkie składniki, a na koniec dodaj pianę. Wolno wymieszaj. Smaż na oleju na złoty kolor.

Dyniowe gnocchi

Składniki:

  • szklanka ugotowanej dyni
  • dwa ugotowane ziemniaki
  • pół szklanki mąki
  • 2 łyżki kaszy manny
  • jajko
  • parmezan/ zioła (opcjonalnie)

Ugotowane warzywa rozetrzyj, dodaj do nich jajko i kaszę manna. Wyrób ciasto dosypując mąki. Uformuj wałeczki z ciasta, potnij na 0,5 cm kawałki. Gotuj w osolonym wrzątku. Po 3 minutach od wypłynięcia kluseczki są gotowe. Możesz posypać je parmezanem lub ulubionymi ziołami maluszka.

Related products

Related articles

Dobre i złe cukry w diecie dziecka

Każda mama chce jak najlepiej zatroszczyć się o swoje maleństwo, dlatego daje mu to co najlepsze. Ale czy kiedykolwiek zastanawiałyście się, które cukry w diecie Waszego dziecka są dobre, a które złe?

 

Read more >
BLW – Bobas Lubi Wyrzucać czyli jak ograniczyć bałagan związany z jedzeniem

Jak zachować porządek karmiąc dziecko metodą BLW? Gdzie najlepiej karmić malucha, gdy je posiłki rączkami? Od jakiego wieku można stosować metodę BLW? Dowiedz się, jak przygotować posiłki, aby maluch łatwo mógł je złapać w rączki. Poznaj zalety rozszerzania diety metodą Baby Led Weaning.

Read more >
7 przepisów na zdrowe i pożywne placki uwielbiane przez dzieci

Placki dla maluchów są bardzo łatwe i szybkie w przygotowaniu. Mam nadzieję, że podane przeze mnie przepisy przypadną do gustu Wam i Waszym pociechom. Poznajcie 7 sposobów na smaczne placki.

Read more >
6 powodów, dlaczego warto jadać posiłki razem z dzieckiem

Wspólne posiłki to nie tylko przyjemna forma spędzania czasu w gronie najbliższych. To dla dziecka wyjątkowa okazja na poznawanie nowych smaków i nauki samodzielności. Jakie inne korzyści płyną ze wspólnego jedzenia posiłków? Sprawdź w naszym artykule.

Read more >
11 mitów na temat rozszerzania diety niemowląt

Częste zmiany w schemacie żywienia i sprzeczne informacje na temat sposobów karmienia niemowląt, mogą budzić wątpliwości. Poznaj mity na temat rozszerzania diety, a podawanie pierwszych posiłków będzie łatwiejsze.

Read more >

Comments regarding the advice

Check, how other moms commented
Comments regarding the advice
Previous {{ pageNumber }} {{ pageNumber }} Next

{{ review.author }}

{{ review.author }}

{{ review.publication }}
Previous {{ pageNumber }} {{ pageNumber }} Next