Cynamon to najczęściej używana przyprawa stosowana już od starożytności. Ma egzotyczny aromatyczny zapach i smak. Często używamy go do deserów, wypieków, ciast. Pozyskiwana jest z kory cynamonowca.
Cynamon w swoim składzie zawiera kumaryny, które wykazują działanie rakotwórcze i toksyczne dla wątroby. Oczywiście w małych ilościach nie szkodzi wszystko zależy od dawki.
Według Europejskiego Urzędu do spraw Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) dzienne spożycie przekraczające dawkę 0,1 mg / 1 kg masy ciała może być niebezpieczne dla zdrowia. Warto zaznaczyć, że łyżeczka to około 3g cynamonu.
Zawartość kumaryny w cynamonie chińskim tym, który najczęściej możecie znaleźć na półkach sklepowych jest znacznie większe niż w tym cejlońskim. Dlatego zaleca się, aby podawać maluszkom cynamon cejloński. Jest on trochę droższy, ale na pewno lepszy. Można go znaleźć w sklepach ze zdrową żywnością albo w sklepach internetowych .
Nauka samodzielnego jedzenia to spore wyzwanie zarówno dla Twojego dziecka, jak i dla Ciebie. Zanim maluch nauczy się precyzyjnie trafiać do buzi łyżeczką minie sporo czasu, dlatego musisz uzbroić się w cierpliwość. Aby łatwiej było Ci się przygotować do tego momentu stworzyłyśmy dla Ciebie mały poradnik - poznaj 10 kroków do samodzielnego jedzenia.
Read more >
Niebagatelny wpływ na zdrowie i prawidłowy rozwój dziecka ma odpowiednia dieta. Błędy żywieniowe mogą skutkować dolegliwościami ze strony układu pokarmowego, a w dłuższym okresie prowadzić do otyłości i różnych chorób. Sprawdź, czego się wystrzegać.
Read more >
Problemy z jedzeniem u niemowlęcia zazwyczaj wynikiem niedojrzałości układu pokarmowego, które objawiają się: ulewaniem, wzdęciami czy kolkami.
Wspólne posiłki to nie tylko przyjemna forma spędzania czasu w gronie najbliższych. To dla dziecka wyjątkowa okazja na poznawanie nowych smaków i nauki samodzielności. Jakie inne korzyści płyną ze wspólnego jedzenia posiłków? Sprawdź w naszym artykule.
Read more >
W gorące dni apetyt spada, nikt nie ma ochoty na gorącą zupę czy smażone drugie danie. Co podać maluchowi latem? Wypróbuj nasze przepisy!
Read more >
