W diecie dziecka nie powinno braknąć prócz warzyw, owoców, mięsa i ryb również odpowiedniej ilości nabiału. Podpowiadamy, jakie produkty mleczne powinny się w niej znaleźć.
Zanim nabiał pojawi się w diecie dziecka otrzymuje ono odpowiednią porcję witamin i składników mineralnych w mleku mamy. Jak ukończy pół roku możesz zacząć podawać produkty mleczne oraz jajka. Do nabiału zaliczają się mleko, jogurty, kefiry, maślanka, sery i jajka.
Są bogate w wapń potrzebny dziecku do rozwoju i prawidłowego wzrostu a także w witaminy (A, B2, D, E, K) i składniki mineralne (wapń, żelazo i fosfor). W żółtku jaj znajdują się tłuszcze wielonienasycone.
W mleku zawarte są wapń i witamina D odpowiedzialne za prawidłowy rozwój kości i zębów jak również białko potrzebne do budowy kości i mięśni, odpowiadające za regulację hormonalną oraz odporność. Laktoza daje maluchowi energię, wspomaga wchłanianie wapnia oraz reguluje gospodarkę hormonalną i łaknienie.
Malcowi warto podawać mleczne napoje fermentowane: jogurt, maślankę i kefir. Zawierają mało tłuszczu, dużo wody i bakterie kwasu mlekowego, które zasiedlają jelita regulują mikroflorę jelitową i budują odporność. Prócz tego w jego diecie powinny się znaleźć mleko i sery. Bardziej bogaty w wapń jest ser żółty niż biały, ale jest bardziej ciężkostrawny i kaloryczny.
Jogurty – od początku warto unikać jogurtów owocowych zawierających cukier i sztuczne barwniki, a wybierać naturalne bogate w żywe kultury bakterii.
Białko jajka jest bogate w witaminy i minerały a także w bardzo łatwo przyswajalne białko. Żółtko zaś zawiera witaminy (A, B, D, PP), składniki mineralne takie, jak potas, żelazo, sód, siarka i magnez oraz tłuszcze nienasycone. W jajkach zawarta jest również lecytyna będąca składnikiem tkanki nerwowej i mózgu oraz cholesterol niezbędny do syntezy witaminy D i hormonów.
Jajka warto podawać niemowlętom i dzieciom 3 razy w tygodniu w postaci pasty do chleba lub jajecznicy lub gotowane.
W diecie osłabionego dziecka, warto zwrócić uwagę na niektóre produkty, które powinno się wyeliminować z diety. Jako mama dwóch wcześniaków o niskiej odporności stosuję się do poniższych zasad.
Čítať ďalej >
Zaczyna się sezon na czereśnie, będzie się można nimi cieszyć do połowy lipca. Warto podawać je dzieciom, ponieważ jest to bomba witamin i składników mineralnych, poza tym są bardzo smaczne. Można zacząć je podawać w 8. miesiącu życia dziecka.
Čítať ďalej >
Obecnie zaleca się nie podawać dzieciom potraw przyprawionych solą lub pieprzem do ukończenia minimum roku, jednak niektórzy pediatrzy i dietetycy sugerują nawet aby powstrzymać się do ukończenia przez dziecko 2. roku życia. Obawiałem się, że takie potrawy nie będą dla dziecka atrakcyjne smakowo, więc postanowiłem eksperymentować z ziołami. Najpopularniejsze z nich to:
Čítať ďalej >
Kupując produkty zawsze najpierw sprawdzasz skład? Unikasz tych, które zawierają konserwanty i symbole z literą E? Dowiedz się, jakich dodatków do żywności unikać, a jakie zupełnie nie szkodzą.
Wydaje mi się, że większość rodziców zmaga się z problemem unikania słodyczy w diecie dziecka. My również borykamy się z tą sytuacją i mimo, że mamy jasne zasady to dziecko będąc w innym otoczeniu styka się ze słodyczami zwłaszcza niekoniecznie tymi zdrowymi. Piękne kolorowe opakowania kuszą na sklepowej półce, dlatego staramy się przygotować ciekawe i smaczne alternatywy.
Čítať ďalej >
