Podczas rozszerzania diety często mamy decydują się same przygotowywać posiłki, a nie podawać gotowe słoiczki ze sklepu. Mając dostęp do sprawdzonych produktów jest to bardzo dobre rozwiązanie. Jednak codzienne gotowanie, blendowanie i przygotowanie często jest kłopotliwe i może na to brakować czasu.
Sama już niedługo wkroczę w temat gotowania i rozszerzania diety dlatego znalazłam rozwiązanie, które pomoże mi dobrze przechowywać gotowe porcje obiadków dla córki.
Pomocnym rozwiązaniem jest gotowanie większej ilość zupki i jej pasteryzowanie lub zamrożenie. Takie gotowe porcje w odpowiedniej wielkości są idealnym rozwiązaniem i bardzo ułatwiają życie. Myślę, że większość mam woli mieć gotowe słoiczki domowej roboty bez konieczności codziennego ich przyrządzania.
Trzeba jednak wiedzieć jak to zrobić, aby nasze posiłki były zdrowe i bezpieczne.
Pasteryzacja to sposób konserwacji - przechowywania produktu, który zabezpiecza go przez psuciem, dzięki wysokiej temperaturze.
Tak pasteryzowane słoiki możemy przechowywać kilka tygodni najlepiej w lodówce.
Kolejnym sposobem na długie przechowywanie jest mrożenie. W tym przypadku przygotowaną zupkę studzimy i umieszczamy w plastikowych pojemnikach. Można mrozić również w szklanych ale należy pamiętać, że napełniamy je tylko do 2/3 objętość gdyż zupka zwiększy swoją objętość podczas zamarzania. Ja jednak wole plastikowe pojemniki- są wygodniejsze i bezpieczniejsze.
Często zupka po odmrożeniu może zmienić swoją konsystencję dlatego, aby tego uniknąć, masło lub oliwę należny dodać tuż przed podaniem, a nie przed zamrażaniem. Również produkty takie jak makaron, ryż dodajemy do rozmrożonej zupki.
Warto pamiętać, aby zamrażać takie ilości pokarmu, które zostaną podane od razu - nie można ich ponownie zamrozić.
Tak zamrożoną zupkę można przechowywać nawet 2 miesiące.
Bardzo dobrym rozwiązaniem jest również mrożenie wcześniej przygotowanych składników na zupkę, które potem tylko odmrażamy i gotujemy. Takie zapasy warto zrobić na zimę, gdy nie mamy dostępu do świeżych warzyw, a te w sklepach nie są dobrej jakości. Wystarczy tylko składniki obrać, umyć i w odpowiedniej ilości poporcjować np w woreczki lub pojemniki plastikowe.
Myślę, że często będę korzystać z tych sposobów, bo da mi to poczucie komfortu, że w przypadku wyjazdu, długiego spaceru lub gości- mam gotowy obiadek dla dziecka. Ważne, aby dziecko zjadało też świeże zupki i tylko gdy będę mogła podam córce świeże obiadki.
Komponując menu dla malucha koniecznie weź pod uwagę kilka podstawowych zasad. Przestrzegając ich zapewnisz dziecku dobrze zbilansowaną dietę, która pozwoli mu zdrowo rosnąć i prawidłowo się rozwijać.
Čítať ďalej >
Śliniaków mamy mnóstwo na rynku dlatego czasami trudno dokonać odpowiedniego wyboru, ponieważ każdy ma jakieś wady i zalety. Dziecko około szóstego miesiąca życia zaczyna poznawać nowe smaki, wówczas śliniak staje się bardzo pomocny. U nas również śliniaków było sporo, warto zastanowić się przed zakupem jaki jest odpowiedni dla naszego dziecka.
Čítať ďalej >
Zboża z pełnego przemiału to źródło wielu ważnych składników pokarmowych, witamin i minerałów, dlatego są podstawą zdrowej, zbilansowanej diety dziecka. Dowiedz się, które z nich mają gluten i od kiedy należy je wprowadzać do diety malucha.
Čítať ďalej >
Czy wysypka i biegunka może oznaczać alergię pokarmową? Czy alergia pokarmowa jest dziedziczna? Sprawdź, jakie objawy skórne u dziecka powinny Cię zaniepokoić. Dowiedz się, w jaki sposób uniknąć alergii u maluszka przy rozszerzaniu diety. Poznaj produkty, które mogą wywołać reakcję alergiczną.
Čítať ďalej >
Okazuje się, że jest to problem, któy dotyka co raz więcej dzieci. Rodzice są zazwyczaj bezradni i zamiast szukać właściwego rozwiązania starają się dać dziecku cokolwiek, w tym najczęściej słodycze, by po prostu dziecko zjadło cokolwiek. Chciałabym przytoczyć kilka wskazówek jak radzić sobie z niejadkiem.
Čítať ďalej >
