W telewizji podczas reklam słyszysz, że jakiś produkt dla Twojego dziecka jest bogaty w wapń. Co to właściwie oznacza i dlaczego jest to tak ważne? Mam nadzieję, że moja porada uzupełni Twoją wiedzę na ten temat. Pamiętaj, pytaj lekarza o wszystko, co jest związane z Twoim dzieckiem. Pytaj, gdy czujesz, że za mało wiesz, nawet jeśli pytania wydają Ci się banalne.
Wapń to budulec kości. W okresie dzieciństwa proces kostnienia jest bardzo intensywny, dlatego dostarczanie tego pierwiastka jest bardzo ważne. O tej funkcji wapnia słyszymy najczęściej choćby w telewizji. Czy wiesz, że wapń odpowiada także za:
Jeśli Twoje dziecko ma niedobór wapnia, to aby kontrolować powyżej wymienione elementy, organizm zabiera, „kradnie” wapń zmagazynowany w kościach. To oznacza, że stają się one słabsze i narażone na różne choroby. Nie dopuść do tego!
1. Mleko i produkty na jego bazie (jogurt, ser żółty, kefir, serek topiony itp.). Poprzez jedzenie tych produktów wapń wchłania się w 80% do organizmu. Ta grupa powinna być codziennym źródłem wapnia dla Twojego dziecka.
2. Ryby. Dobierz ryby w zależności od wieku oraz preferencji smakowych dziecka. W szprotkach i sardynkach z puszki wapnia jest najwięcej (w kręgosłupie i ościach), jednak są to specyficzne smaki.
3. Migdały, orzechy, fasola, soja, nasiona – produkty roślinne. Poprzez jedzenie tych produktów wapń wchłania się w 20% do organizmu. Jak widzisz, jest to o wiele mniej niż przy produktach mlecznych.
4. Zielone warzywa – szpinak, fasolka, brokuły.
5. Owoce - suszone owoce, pomarańcze
Karmiąc niemowlę piersią lub potem mlekiem modyfikowanym, dostarczasz dziecku odpowiednią ilość wapnia.
W zależności od wieku dzieci potrzebują innych ilości tego pierwiastka:
0-12 miesięcy – 300-500 mg/ dobę
2-3 lata- 600- 1000 mg/ dobę
1000 mg wapnia możesz dostarczyć dziecku w 3-4 szklanki mleka. Dla urozmaicenia możesz podawać inne produkty mleczne przeliczając 1 szklankę mleka na:
Wapń musi być jednocześnie podawany w innych pokarmach takich jak warzywa, czy kasze.
Witamina D pomaga wykorzystać wapń, który dostarczasz dziecku. Gdzie można znaleźć tę witaminę? Na przykład w rybach (tłustych), tranie, oleju rybnym, żółtku jajka. „Uaktywniamy” tę witaminę pod wpływem przebywania na słońcu, dlatego spacer jest bardzo ważny dla Twojego dziecka. Jak zatrzymać wapń, który został zmagazynowany w kościach? To rola właściwej gospodarki wapniowo – fosforanowej w organizmie, kierowanej przez układ hormonalny. Rola fosforu jest tu bardzo ważna. Gdzie można go znaleźć? Na przykład w nabiale , rybach, chlebie, kaszach i innych ziarnach zbóż.
Jeśli Twój maluch nie lubi mleka, poeksperymentuj. Zastanów się i zapytaj malucha, czy chodzi o wygląd, smak, a może o zapach mleka. Możesz zaproponować dziecku na przykład kakao, smakowy koktajl z ulubionymi owocami. Być może Twoje dziecko uwielbia budyń na deser? Świetnie, przecież jest zrobiony na bazie mleka. Pomyśl o innych możliwych deserach mlecznych! Jeśli nie masz czasu zrobić ich sama, kup gotowe deserki, w których jest jogurt. Mleko lub jogurt możesz też podawać do codziennych dań obiadowych: zupy, ziemniaków. Moje dziecko uwielbia naleśniki, a ja często to wykorzystuje! Jeśli lekarz zaleci możesz kupić syrop, który zawiera wapń.
Jeśli dziecko jest uczulone na mleko i produkty na jego bazie, musisz je wyeliminować z jego diety. Zróbcie to wspólnie z lekarzem. Nie rób nic na własną rękę, bo możesz doprowadzić do stanu niedoboru wapnia w organizmie Twojego dziecka. Aby do tego nie dopuścić, ustal z pediatrą odpowiednią dietę bogatą w wapń z wykluczeniem produktów mlecznych, niech lekarz sprawuje stałą opiekę nad maluchem.
Poniżej wymienione elementy diety są bardzo ważne, jednak trzeba uważać, by były podane w prawidłowych proporcjach. Jeśli jest ich za dużo w organizmie, mogą zacząć szkodzić, a nie pomagać.
Białko - zakwasza organizm, więc jeśli jest go za dużo, to utrudnia wchłanianie wapnia.
Fosfor - bardzo ważna jest jego właściwa proporcja do wapnia w pożywieniu. Razem z wapniem stanowi podstawową strukturę kości.
Pamiętaj, że zdrowa dieta powinna zawierać wszystkie składniki, ale odpowiednio zbilansowane. Jeżeli masz jakieś pytania lub wątpliwości, najlepiej zgłoś się do pediatry.
Zaczyna się sezon na czereśnie, będzie się można nimi cieszyć do połowy lipca. Warto podawać je dzieciom, ponieważ jest to bomba witamin i składników mineralnych, poza tym są bardzo smaczne. Można zacząć je podawać w 8. miesiącu życia dziecka.
Read more >
Obecnie zaleca się nie podawać dzieciom potraw przyprawionych solą lub pieprzem do ukończenia minimum roku, jednak niektórzy pediatrzy i dietetycy sugerują nawet aby powstrzymać się do ukończenia przez dziecko 2. roku życia. Obawiałem się, że takie potrawy nie będą dla dziecka atrakcyjne smakowo, więc postanowiłem eksperymentować z ziołami. Najpopularniejsze z nich to:
Read more >
Wydaje mi się, że większość rodziców zmaga się z problemem unikania słodyczy w diecie dziecka. My również borykamy się z tą sytuacją i mimo, że mamy jasne zasady to dziecko będąc w innym otoczeniu styka się ze słodyczami zwłaszcza niekoniecznie tymi zdrowymi. Piękne kolorowe opakowania kuszą na sklepowej półce, dlatego staramy się przygotować ciekawe i smaczne alternatywy.
Read more >
Kupując produkty zawsze najpierw sprawdzasz skład? Unikasz tych, które zawierają konserwanty i symbole z literą E? Dowiedz się, jakich dodatków do żywności unikać, a jakie zupełnie nie szkodzą.
Daktyle są doskonałą wartościową i pożywną przekąską dla dorosłych, są bardzo smaczne i słodkie, więc będą również świetną przekąską dla dzieci. Zawierają wiele minerałów i witamin. Mimo tego, że zawierają bardzo dużo cukrów (mają wysoki indeks glikemiczny więc cukrzycy powinni unikać daktyli w swojej diecie), nie powodują nagłego wzrostu cukru we krwi, tylko dają uczucie sytości na dłuższy czas.
Read more >
