Nie ulega wątpliwości, że ryby są zdrowe, pod warunkiem, że są świeże, dobrane do wieku dziecka. Pozostaje jedynie pytanie czy chętnie je spożywa? Podpowiadam, jak zachęcić malucha do ich jedzenia.

Ryby można wychwalać bez końca, bo są one źródłem cennych składników odżywczych niezbędnych do prawidłowego wzrostu i rozwoju młodziutkiego organizmu. Stanowią, jak wiadomo, doskonałe źródło białka, zdrowych kwasów tłuszczowych omega-3 i minerałów : fosforu, chloru, cynku, miedzi, potasu, magnezu, jodu, żelaza, wapnia. W rybach znajdziemy również witaminy A, D, E oraz te z grupy B.

• Kwas tłuszczowy jest potrzebny by optymalnie rozwijał się: układ nerwowy, mózg oraz siatkówka oka.
• Witamina D wspomaga wchłanianie wapnia, a ten pomaga budować zdrowe kości i zęby.
• Witamina A zadba o odporność, zdrowy wygląd skóry oraz prawidłowy wzrok, a jod potrzebny jest do prawidłowego rozwoju mózgu i pracy tarczycy.

Kilka pomysłów jak zachęcić malucha do jedzenia ryb:

• Początkowo podawaj filety z białych ryb bez ości - mają delikatny smak i zapach.
• Ważne by danie wyglądało atrakcyjnie i było łatwe w jedzeniu. Ryba pieczona z kolorowymi warzywami, np. ułożona zabawna minka czy przedmiot typu statek, będzie smakować każdemu dziecku!
• Przemycaj ryby w pastach (np. jajecznych), sałatkach, zupach (ugotowaną rybę na parze podziel na kawałki i wrzuć do bulionu.)
• My jako rodzice musimy jeść ryby, ponieważ większość dzieci naśladuje nasze zachowania. Jeśli zobaczą, że i my je jemy, prędzej ich spróbują.
• Jeśli maluch kręci głową na sam zapach ryby trzeba poeksperymentować. Można skropić ją sokiem z cytryny, namoczyć w mleku bądź doprawić ziołami.
• Pomóc może także wspólne przygotowanie posiłku. Warto czasem pozwolić dziecku przygotować danie, wtedy chętniej je zje.
• Naukę jedzenia ryby, najlepiej zacząć od małych ilości i z czasem stopniowo ją zwiększać. Polubienie nowego specyficznego smaku może zająć trochę czasu, dlatego w tym wypadku potrzebny jest morze cierpliwości i ważne by do niczego nie zmuszać dziecka.

Pamiętaj! Gdy dziecko polubi ryby, dobrze by jadło je raz, dwa razy w tygodniu.

Niebezpieczna przekąska

Surowe ryby są zakazane dla małych dzieci (do 3-5 lat), tak jak i nie wolno ich jeść kobietom w ciąży. Ponieważ istnieje ryzyko zatrucia.