Anemia a dieta bogata w żelazo

Tak jak pisałam wcześniej i jak pisze Anaa90 koktajle to jest to co uwielbiam najbardziej a jest właśnie mega dawką witamin. Ja do każdego koktajlu dodaję cytryny bo właśnie lepiej wchłaniane jest żelazo. 

Zakupy warzyw i owoców robię najczęśniej na lokalnym bazarku u sprawdzonego Pana "zielonki", który ma swoje uprawy a nie kupione w markecie. Fakt, że zimą mniejszy dostęp ale ja np kupuję też pakowany jarmuż czy szpinak i w sumie wyniki mi się nie pogarszają czy nawet poprawiają, więc do końca nie są takie złe.

Miałam problem w ciąży z żelazem, w sumie od zawsze miałam z nim problem. Ale wprowadzenie do diety zielonych warzyw i nasion slonecznika czy dyni zdziałać moze cuda.Bardzo dużo żelaza jest w natce z pietruszki. Polecam dodawać do wszystkiego. Do każdej sałatki, kanapki ale też można posypać ziemniaki czy mięsko na obiad:) dodatkowo natka pietruszki ma dużo witaminy C która pomaga w lepszym wchłanianiu się żelaza. 

Próbowała Pani pić koktajle czy soki własnej produkcji? Teraz zima więc nie do wszystkiego mamy dostęp. Ale można zrobic sok z buraka, dodac jabłko natke z pietruszki i pomarańcze:) takie koktajle owocowo warzywne świetnie się wchłaniają, są bogate w witaminy i minerały, które nie stracą swoich właściwości bo nie są poddawane obróbce termicznej. Pozdrawiam i dużo zdrowia życzę�

Ograniczyłabym produkty zbożowe one często upośledzają wchłanianie żelaza. Jeżeli nie wyobrażasz sobie życia bez nich to chociaż rezygnacja z pszenicy. Oczywiście należy pamiętać bo o tym się nie mówi do 3-4 roku życia dziecku nie powinno się podawać produktów pełnoziarnistych ze względu na dojrzewający układ pokarmowy. Wątróbka raz w tygodniu ale wieprzowa (trudno ją dostać) bardzo lekko obrobiona termicznie, najlepiej zjeść surową jakkolwiek okropnie to brzmi - jest najlepiej strawna.

Darulka to powinno się sprawdzać przy każdym produkcie a jej tylko rybach, owocach, warzywach, miesie. Jednak o takie dobrej jakości czasem ciężki jest dostęp i trzeba się nabierać naszukac

Ja wątróbki też nie lubię i nie zjem a jak ja robię dla męża i synka to nawet nie próbuję robię na "oko" 

Figa makrela wędzona nie, a świeże tylko z naturalnych siedlisk są najlepsze z regionów poławianych z daleka gdzie jest duża wymiana wody, a nie z małych akwenów czy hodowli, zbiorników wodnych. Mój kuzyn bardzo długo pracował w Norwegi i odwiedzał "fermy"/hodowle ryb i wiecie co tam się dzieje, kupując ryby trzeba patrzeć też na certyfikaty i właśnie czy są z hodowli czy z otwartego morza czy oceanu bo warunki panujące w tych zbiornikach są tragiczne. Dna całe zamulone w metrowym szlamie, woda mało natleniona, a ryby ściśnięte jak sardynki. 

Wiem Wiem co napiszecie, że wtedy żadnych ryb byśmy nie jedli, albo że przecież jak raz na jakiś czas się zje to nic się nie stanie, ale jak ktoś ma zamiar jeść te ryby bardzo często to warto się zastanowić i zwrócić uwagę dużą na pochodzenie, tak samo na takiej zasadzie jak drób kupujemy.

Sok z burakow, surówka. Chipsy buraczane. 

Ja wątróbki to nie zjem, fuj. Jednak w ciąży ze względu na witaminę A jest niezalecana.