Ploteczki (509 Wątki)
Jako ze na tym forum można się poradzić w każdym temacie to mam do Was pytanie kulinarne. Chodzi o ponowne mrożenie wcześniej rozmrożonego i przetworzonego miesa. Mam zamrożony duzy kawałek mięsa (ok 2 kg) muszę go rozmrozić w całości i zrobic z niego klopsy i kotlety mielone ale wiem ze nie przejemy takiej ilości wiec pytanie czy te ugotowane klopsy i usmażone kotlety z rozmrożonego już mięsa mogę ponownie zamrozić? Teściowa twierdzi ze tak, moja mama ze absolutnie nie i sama już nie wiem. Niby powstaje z tego nowy produkt, mięso jest poddane obróbce termicznej ale jednak mimo wszystko bylo już raz mrożone ...
2021-06-05 12:41
Też tak robię jak Pina. jak nie było jeszcze mrożone to mrożę
2021-06-04 08:27
Jak większość tu pisze ja napisze podobnie ponieważ tez tak robię jeśli zostało poddane przetworzeniu pod wpływem temperatury a nie rozmrozone juz raz surowe to jak najbardziej
2021-05-19 09:40
Mazia u mnie to samo mąż robi 😂
2021-05-18 21:25
Ewe a to ten problem też znam :D mój to samo by zrobił jak kupi wielką pakę to tak ją włoży do zamrażarki :D
2021-05-18 19:17
Ewę będzie dobrze skoro przeszło obróbkę
2021-05-18 12:51
Ja też porcjuje zawsze ale różnie może się zdarzyć:)
2021-05-18 12:36
Ja zawsze tez porcjuje, cześć miele w maszynie, cześć kroje w plastry, w kostke itd. Wkładam do woreczków strunowych opisuje i zamrażam. No ale nie upilnowała meza ;D zanim wróciłam do domu ze spaceru z dziećmi to kawał miecha siedział już w zamrażalniku i byl już mocno zamrożony ... ale zrobiłam jak radziliście. Przerobilam na masowa ilość kotlevikow z różnymi dodatkami, cześć zjedliśmy a resztę zamrozilam i mam nadzieje ze beda ok
2021-05-18 10:50
Takie rozwiązanie jest najlepsze i najwygodniejsze
